konyha - Hamu és Gyémánt

Akár otthon készítjük el, akár előre összekevert keverékeket vásárolunk, ezek a fűszerkeverékek minden otthoni szakács számára elengedhetetlenek.

március 19., 2023 ● Hamu és Gyémánt

4 fűszerkeverék, amit többször kellene használnod!

Hamu és Gyémánt

A konyhában való elindulás félelmetes lehet, ha az otthon főzött ételről alkotott elképzelésed egy zacskós leves és a mirelit sült krumpli. Akár fiatal felnőtt vagy, akár későn érő típus, ha kezdő vagy, egy egyszerű turmix elkészítése ugyanolyan ijesztőnek tűnhet, mint egy többlépcsős szülinapi…

március 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

4 szakácskönyv, amit minden kezdőnek be kellene szereznie

Hamu és Gyémánt

Egy tökéletesen elkészített omlett remek reggeli lehet, de hogyan érdemes csinálni és milyen típusú omlettek léteznek? A Food52 bloggere ennek járt utána.

március 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A reggelik királya – ez a titka a tökéletes omlettnek

Hamu és Gyémánt

A legtöbben a fűszerezés mellé egy kis olajat is tesznek a tepsi aljára, ha zöldséget sütnek. Pedig egy szakértő szerint jobban járunk, ha az olajat elhagyjuk.

február 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Engedjük el ezt a berögzült szokást, és sokkal finomabbak…

Hamu és Gyémánt

Az összetevők viszont semmit nem változnak.

január 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy apró változtatás, és elkészíthetjük a világ legpuhább…

Hamu és Gyémánt

A csipkebogyólekvár igazi csemegének számít, de viszonylag kevés helyen lehet kapni, pedig rendkívül egészséges, és nem mellesleg nagyon finom is.

január 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Vitamindús finomság – csipkebogyólekvár házilag

Hamu és Gyémánt

A konyha rendszeres takarítása segít megelőzni az élelmiszer eredetű megbetegedéseket. A nyilvánvalóan tisztítandó helyek mellett azonban a kevésbé nyilvánvaló helyekről se feledkezzünk meg!

december 29., 2022 ● Kovács Emese

Ha figyelünk erre a konyhai apróságra, megelőzhetjük a bajt

Kovács Emese

Sokunknak megvannak a saját, akár generációról generációra hagyományozódó, jól bevált konyhai trükkjei, melyekre esküszünk. De jó szakács holtig tanul, avagy miért ne bővíthetnénk ezt a tudást egy profi segítségével?

december 25., 2022 ● Kovács Emese

10 egyszerű konyhai trükk, amit mindenkinek ismerni kell

Kovács Emese

A lehető legkülönbözőbb módszerekkel és receptekkel készíthetünk krumplipürét, azonban létezik egy trükk, amivel a recepttől függetlenül lefelezhetjük a főzési idejét.

december 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egy egyszerű trükk, amivel percek alatt elkészíthetjük a…

Hamu és Gyémánt

Az év lassan a végéhez közeledik, és ki tudná jobban megmondani, mi volt a trend idén a kulináris világban, mint a Google? Kiderült, mely receptekre kerestünk rá a legtöbbször 2022-ben

december 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Megfőzted már őket? Ezekre a receptekre kerestünk rá a…

Hamu és Gyémánt

Ezekkel a könnyen és gyorsan elkészíthető mártásokkal egy szempillantás alatt ízletesebbé és változatosabbá tehetjük ételeinket.

december 13., 2022 ● Hamu és Gyémánt

3 mártás, amik feldobhatják az ételeidet

Hamu és Gyémánt

A WHO szerint egy átlagos felnőttnek legalább 400 gramm zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztani naponta, ám a népesség csupán 12 százaléka eszik elegendő gyümölcsöt, és csupán 9 százaléka megfelelő mennyiségű zöldséget. Utóbbiról elmondható, hogy bármilyen formájában jobb, mintha egyáltalán nem…

december 04., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Friss kontra fagyasztott – mikor érdemes a mirelit…

Hamu és Gyémánt