Image
Egyre többfelé találkozhatunk Magyarországon is a narancseperrel (Maclura pomifera), amely első pillantásra különleges látványt nyújt, ám emberi fogyasztásra teljesen alkalmatlan. A gyümölcs Észak-Amerikából származik, de az elmúlt években hazánkban is terjedni kezdett, így nem árt, ha minél többen…
2025. szeptember 20.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Magyarországon is egyre több helyen bukkan fel ez a mérgező…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Ahogy a nyár vége felé közeledünk, úgy a gasztronómiai kínálat is egyre gazdagabbá válik a szezonális finomságoknak köszönhetően. A gyümölcsök nemcsak az asztalok díszéül szolgálnak, hanem főszereplőkké is avanzsálnak a leginnovatívabb éttermek konyháján. Íme néhány hely, mely egy-egy izgalmas…
2025. augusztus 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Friss, kreatív, nyári: gyümölccsel felturbózott éttermek…

Hamu és Gyémánt
Image
Nyáron sokan szívesen fogyasztunk ananászt, ételek és italok mellé egyaránt. Gyakran szembesülünk azonban a felvágás után annak értlenségével. Ennek oka, hogy ellentétben más gyümölcsökkel, az ananászok nem érnek be szedés után. Szerencsére létezik azonban néhány egyszerű megoldás, amivel még a…
2025. július 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Néhány trükk, amivel könnyedén kideríthető, hogy érett-e a…

Hamu és Gyémánt
Image
Amikor a hőmérő higanyszála az egekbe szökik, az ember pánikolni kezd és azon gondolkodik, hogy milyen trükkökkel lehetne túlélni a nyári forróságot. Szerencsére van egy finom, hűsítő, ráadásul egészséges megoldásunk, mely életmentő lehet az előttünk álló időszakra: a gyümölcsös jégkása nemcsak…
2025. június 4.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Így készíthetünk otthon gyümölcsös jégkását - recept!

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A friss eper illata és íze kétségkívül az egyik legbiztosabb jele annak, hogy megérkezett a nyár. Bár a májusi hideg kissé késleltette a szezon indulását, már most több helyszínen megkezdődött a „Szedd magad” eperidény. A Budapest környéki ültetvények szinte mind megnyitottak és várják azokat, akik…
2025. május 22.   ●  Turi Dániel

Megnyíltak a Budapest környéki „Szedd magad" eperföldek…

Turi Dániel
Image
Május közepén egyre jobban vágyunk mindenre, ami előrevetíti a nyarat. Ennek apropóján összeválogattunk néhány különleges tárgyat, amelyeket kedvenc gyümölcseink díszítenek és ihlettek, hogy megidézzék a vakációk ízeit – még akkor is, amikor odakint épp nem süt hétágra a nap.
2025. május 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Ízek, színek, nyár – 5 gyümölcsös tárgy a frissesség…

Hamu és Gyémánt
Image
A Vince gasztronómiai magazin nemrég számolt be arról, hogy jó tűrőképessége miatt Magyarországon is eléldegél a különleges gyümölcs, ami édeskés zamatának köszönhetően nemcsak nyersen, hanem feldolgozva is finom, ráadásul hihetetlenül egészséges. Mutatjuk, mit érdemes tudni a dél-amerikai…
2025. március 28.   ●  Csáka Eszter

Tudtad, hogy itthon is megterem a világ egyik legritkább…

Csáka Eszter
Image
Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta: ha lefekvés előtt kivit fogyasztunk, az nemcsak a minőségi alvást, hanem a fizikai regenerálódást is elősegítheti, írja a Mirror.
2025. március 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Tele van melatoninnal ez a gyümölcs, így természetes…

Hamu és Gyémánt
Image
Habár változatosan felhasználható és rendkívül egészséges, nyers formában inkább ne kísérletezzünk a birsalmával.
2025. január 21.   ●  Hamu és Gyémánt

A különleges magyar gyümölcs, ami nyersen ehetetlen…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár a szóban forgó fa gyümölcse első látásra teljesen hétköznapinak tűnhet, az íncsiklandó külső komoly veszélyeket rejt, írja a Drive. Most elmondjuk, miért nem érdemes azonnal szedni az almának tűnő gyümölcsből, ha olyan területen járunk, ahol megterem a manszanilyafa.
2024. december 20.   ●  Hamu és Gyémánt

A világ legmérgezőbb gyümölcse kísértetiesen hasonlít az…

Hamu és Gyémánt
Image
A párosítás elsőre talán meghökkentőnek tűnhet, ám a ropogós bacon sós, zsíros ízvilága különleges egyveleget alkot az édes, ám kicsit fanyar, puha datolyával. Habár nem a legszebb előétel, mégis pillanatok alatt elfogy majd a tányérunkról. Ha vendégeket várunk, győződjünk meg arról, hogy elegendő…
2024. október 7.   ●  Hamu és Gyémánt

Baconbe tekert sült datolya, a tökéletes vendégváró előétel

Hamu és Gyémánt
Image
Az ősz egyik legkedveltebb szezonális gyümölcse a körte, amely szinte bármilyen formában felhasználható. Ha például valamilyen különleges desszertre vágyunk, kipróbálhatjuk a gyümölcs karamellizált változatát, de ne hagyjuk ki a latin-amerikaiak kedvenc desszertkrémjét, a flant sem.
2024. szeptember 14.   ●  Csáka Eszter

A hétvégi desszertek sztárja – így készül a karamellizált…

Csáka Eszter

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!