gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A Westend bevásárlóközponthoz közvetlenül kapcsolódó szálloda tetőkertjében július 20-tól stílusos piknik brunch-csal indíthatjuk a hétvégét. A hotel étterme, az Axis Café & Lounge szezonális menüjét pedig közösségi kert program egészíti ki: a vendégek nevében egy-egy koktélparadicsom vagy…

július 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Nyári menüvel, palántaültetéssel és piknik brunch-csal vár…

Hamu és Gyémánt

Bár a zöld tea és a matcha fogyasztása egyre népszerűbb, fehér teát még mindig csak egy szűk réteg iszik Magyarországon, pedig kifinomult íze mellett meglepően jótékony egészségügyi hatásai miatt is érdemes kipróbálni ezt a változatot. Mutatjuk, melyek a fehér tea legfőbb egészségügyi előnyei.

július 19., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A fehér tea 4 jótékony hatása az egészségünkre, amiről még…

Hamu és Gyémánt

A kánikulában fontos odafigyelni arra, hogy milyen ételeket fogyasztunk, mivel bizonyos zöldségek és ételek ronthatják a közérzetünket és hozzájárulhatnak a dehidratációhoz. Íme néhány zöldség és élelmiszer, amit érdemes kerülni a nagy melegben!

július 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Zöldségek, amiket érdemes kerülni a kánikáluban

Hamu és Gyémánt

Luxusétteremben tanult, ahol a hazai alapanyagok a háttérbe szorultak és egyszerűbb volt megrendelni a francia galambot, mint hogy megkeressék a magyar alternatívát. Rengeteg „magyaros” étteremmel találkozott, ahol az étlapon szereplő alapanyagok nagy része nem is hazai termelőktől származott és…

július 16., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A Virtu Restaurant séfje, Lendvai Levente ragaszkodik a…

Hamu és Gyémánt

Nem kell a világ legbonyolultabb receptjét elkészítenünk ahhoz, hogy valami igazán istenit és szuperlaktató fogást varázsoljunk a vacsoraasztalra.

július 16., 2024 ● Hamu és Gyémánt

3 tonhalas recept, amit pikk-pakk elkészíthetsz

Hamu és Gyémánt

A lassan elviselhetetlen kánikulában mindent trükköt próbálunk bevetni, hogy lehűtsük magunkat. Különböző tippekkel és tanácsokkal tele van az internet, de kevés olyan egyszerű és gyors megoldást találunk, mint a Drive által bemutatott jéghideg, otthon is könnyedén elkészíthető görögdinnyés fagyi.

július 16., 2024 ● Turi Dániel

Gyors, egyszerű és rendkívül hűsítő: így készíts…

Turi Dániel

Egy különös édesség, ami garantáltan megalapozza a nyár hangulatát: ez a norvég sajtfagylalt. Ezzel a recepttel pedig bárki könnyedén elkészítheti otthon.

július 16., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ellenállhatatlan norvég desszert a kánikulában: így készíts…

Hamu és Gyémánt

Milyen programokat rejtenek a közép-amerikai ország régiói? Mit együnk és igyunk, ha erre járunk? Mikor és milyen céllal érdemes ide utazni? A Hamu és Gyémánt magazin nyári lapszámának utazás rovatában Costa Ricában kalauzoljuk az olvasókat, melyet ezúttal Wossala Rozina személyes tippjeivel…

július 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Wossala Rozina: „Costa Ricában lenni olyan, mintha egy…

Hamu és Gyémánt

A főtt kukorica az egyik legjobb nyári csemege, amit pofonegyszerűen elkészíthetünk: beledobjuk egy forró vízzel teli lábasba, várunk tizenöt percet és már kész is. Minimális változtatással azonban nemcsak még ízletesebb, hanem egyenesen mennyei lesz a főtt kukoricánk, így mindenképp próbáljuk ki…

július 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ezzel az apró trükkel még ízletesebb lesz a főtt kukorica

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt hétvégén a ma már világszerte ismert cézársaláta megalkotásának századik évfordulóját ünnepelték a mexikói Tijuanában, ugyanis meglepő módon minden bizonnyal az Egyesül Államok határához közeli városból származik a recept.

július 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Éppen 100 éves a cézársaláta – mutatjuk, milyen volt az…

Hamu és Gyémánt

A nagy meleg miatt szerencsére már július elején több helyen találkozhatunk érett fügével, aminek a felhasználástól sokan tartanak, pedig a gyümölcs tökéletes alapanyaga lehet a salátáknak, főételeknek és akár desszerteknek is. Most egy mennyei és gluténérzékenyek által is bátran fogyasztható…

július 13., 2024 ● Turi Dániel

Habkönnyű finomság mindenkinek: így készül a fügés…

Turi Dániel

Kánikula idején a legtöbben automatikusan jéghideg italok után nyúlnak, hogy lehűtsék magukat. Pedig a forró tea olyan országokban, mint Banglades, India, Japán vagy Szaúd-Arábia, egész évben, még a legnagyobb hőségben is az egyik legelterjedtebb frissítő. Mutatjuk, mi ennek a tudományos háttere…

július 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Meglepő, de a forró tea a hőség egyik legjobb ellenszere

Hamu és Gyémánt