Fotó: Aurora Anurag / Unsplash

Mediterrán ízekkel megbolondított rakott krumpli

Bolondítsuk meg a jól ismert gyerekkori ízeket mediterrán zöldségekkel! Az alábbi recept kiváló köret lehet húsok mellé, de akár önmagában is felszolgálhatjuk ízletes főfogásként.


Mediterrán rakott burgonya - recept

Hozzávalók 4 személyre:

  • 500 g burgonya
  • 1 közepes fej édeskömény
  • 100 g reszelt parmezán
  • 100 g olajbogyó
  • 50 ml olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés:

A burgonyát egészben készre főzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk és felkarikázzuk. Megsózzuk és összeforgatjuk a felcsíkozott édesköménnyel, olajbogyóval és olívaolajjal. Tűzálló edénybe tesszük, megszórjuk parmezánnal és letakarjuk alufóliával. 15–20 perc alatt készül el a grillrácson vagy a 190 fokos sütőben.


Friss

A koronavírus miatt több millió védőoltás került veszélybe

Az UNICEF munkatársai arra hívják fel a figyelmet, hogy a koronavírus járvány miatt idén sokkal több csecsemő nélkülözheti a legalapvetőbb védőoltásokat világszerte, mert nincs rá elég pénz.

TOVÁBBOLVASOM ÖSSZEOMLÁS

A figyelmetekbe ajánljuk