Hamu és Gyémánt
Az étel, ami megmelengeti a szíveket – hazai ízek a megújult Párisi Passage étteremben
Vadonatúj étlappal és valódi hazai ízekkel várja vendégeit a Párisi Passage étterem. Minőségi magyar alapanyagokkal, letisztult tálalással és gondosan összeválogatott menüsorral készül az étterem a tavaszi időszakra, mindezt a több mint harminc éves szakmai tudással rendelkező Lutz Lajos executive chef vezetésével.
Az új étlapot nagy odafigyeléssel állította össze Lutz Lajos és csapata, a következő szezon tematikája elsősorban az ikonikus magyar fogásokra épül, többek között ropogós kacsacomb, bélszín Budapest módra, almás rétes és az igazi diós palacsinta is elérhető az étterem kínálatában.
Büszkék vagyunk arra, hogy a lehető legtöbb alapanyagot hazai termelőktől szerezzük be: a balatoni sajt és túró, a mangalica és a tanyasi csirke, valamint minden itthon elérhető zöldség magyar tájakról érkezik. Fontos, hogy a pékáru is a mi konyhánkban készül, ugyanolyan figyelemmel sütjük a házi brióst, mint például a pogácsát
– mondta el Lutz Lajos.
A mi víziónk egy olyan étterem, ahová bármikor szívesen jön el egy hazai ízekre vágyó vendég, aki nyitott a hagyományos, magyar ételek modern változataira. Figyelünk arra, hogy minden igényt kiszolgáljunk, így a klasszikus borjú bécsi és az általunk készített házi csalamádé mellett, továbbra is elérhetőek a nemzetközi és vegán fogások is. Szeretnénk mindenkinek megmutatni, hogy milyen az igazi magyar vendégszeretet, akár egy közös családi ebédre vagy egy romantikus vacsorára térnek be hozzánk
– mondta el Hnatyszyn-Gyenei Bernadett, a Párisi Udvar Marketing & Kommunikációs Igazgatója.
A mi víziónk egy olyan étterem, ahová bármikor szívesen jön el egy hazai ízekre vágyó vendég, aki nyitott a hagyományos, magyar ételek modern változataira. Figyelünk arra, hogy minden igényt kiszolgáljunk, így a klasszikus borjú bécsi és az általunk készített házi csalamádé mellett, továbbra is elérhetőek a nemzetközi és vegán fogások is. Szeretnénk mindenkinek megmutatni, hogy milyen az igazi magyar vendégszeretet, akár egy közös családi ebédre vagy egy romantikus vacsorára térnek be hozzánk
– mondta el Hnatyszyn-Gyenei Bernadett, a Párisi Udvar Marketing & Kommunikációs Igazgatója.
A mi víziónk egy olyan étterem, ahová bármikor szívesen jön el egy hazai ízekre vágyó vendég, aki nyitott a hagyományos, magyar ételek modern változataira. Figyelünk arra, hogy minden igényt kiszolgáljunk, így a klasszikus borjú bécsi és az általunk készített házi csalamádé mellett, továbbra is elérhetőek a nemzetközi és vegán fogások is. Szeretnénk mindenkinek megmutatni, hogy milyen az igazi magyar vendégszeretet, akár egy közös családi ebédre vagy egy romantikus vacsorára térnek be hozzánk
– mondta el Hnatyszyn-Gyenei Bernadett, a Párisi Udvar Marketing & Kommunikációs Igazgatója.
A megújult étlap fogásai már elérhetők az étterem kínálatában.
A Hamu és Gyémánt tavasz lapszámában eláruljuk a Párisi Passage három ikonikus fogásának receptjét.
Nyitókép: