- Ebben a brownie receptben avokádót találunk vaj helyett.
A Streetkitchen által közölt brownie receptje meglepetést tartogat számunkra, a kevésbé egészséges vaj helyett ugyanis avokádóval is működik a brownie.
Hozzávalók:
- 1 db érett avokádó
- 140 g barna cukor
- 100 g finomliszt
- 50 g cukrozatlan kakaópor
- 40 g vágott mandula
- 3 db tojás
- 2 ek étcsokoládé
- 1 ek vaníliakivonat
- ½ tk sütőpor
- 10 g szeletelt mandula
- 1 ek kókuszvaj
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
Az elkészítés első lépéseként az avokádót kell pépesíteni egy aprítógépben. Ezután egy tálban keverjük hozzá habverővel a tojásokat. Ehhez jön a liszt, kakaópor, sütőpor, étcsoki, barna cukor, aprított mandula és a vaníliakivonat. A masszát alaposan keverjük össze.
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius-fokra. Kenjünk be egy sütőformát kókuszvajjal, majd hintsük meg kakaóporral, öntsük bele a masszát és szórjuk meg a tetejét szeletelt mandulával. Az előmelegített sütőben 20 percen át süssük a finomságot.
(Forrás: Streetkitchen)
