Az overnight oats, azaz az egyéjszakás zabkása egy egyszerű és rendkívül hatékony módja annak, hogy egészségesen és finoman indítsd a napodat. Ez a reggeli opció nemcsak ízletes és tápláló, hanem előkészítése is gyors és egyszerű, amely ideális megoldást lehet a rohanós hétköznapokon.
Az overnight oats egy olyan zabkása, amelyet előző este kell elkészíteni, majd hagyjuk hogy egy éjszakán át a hűtőben álljon. Ennek az előkészítési módnak köszönhetően a zabpehely és a többi hozzávaló összeér, így az egész egy krémes, könnyen emészthető reggeli.
Hozzávalók:
- 100 g zabpehely (nagyszemű)
- 3 dl zabtej
- 2 evőkanál méz
- 1 ek chiamag
- 1.5 dl növényi joghurt (kókuszjoghurt)
- 1 tk fahéj
- bogyós gyümölcsök
Elkészítése:
A zabot, a zabtejet, a mézet, a chiamagot és a kókuszjoghurtot egy nagy tálba szedjük ki, majd alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percet. Ezután dobáljuk bele a bogyós gyümölcsöket és szórjuk meg a tetejét fahéjjal. Legvégül zárjuk le a tálat, majd pihentessük a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
