Pap Márk, Magyarország egyetlen parfüm és koktél mixológusa, valamint az IDA Bistro különleges eseménnyel készülnek. A parfüm- és koktélrajongók számára május 15-e estéje nem csupán egy gasztronómiai élményt, hanem egy igazi, illatokkal és ízekkel teli utazást tartogat.
Egy rendhagyó előadás során bemutatkozik az ESTORAS, egy osztrák–magyar gyökerekkel rendelkező niche parfümház. A márka alapítója, Paul-Anton Esterházy személyesen érkezik Budapestre, hogy megossza az érdeklődőkkel a legendás herceg, Esterházy Antal utazásairól szóló történeteket. Az eseményen a vendégek nemcsak az illatok világába nyerhetnek bepillantást, hanem a négy bemutatott parfümhöz készített, egyedi ízjegyekkel megalkotott koktélokat is megkóstolhatják. Az ízélményt különlegessé teszi Katona Dániel executive chef mennyei bar food válogatása, amely tökéletesen illeszkedik minden egyes koktélhoz.
Paul-Anton Esterházy számára az ESTORAS egyfajta tisztelgés nagyapja előtt. Az ő karaktere, szenvedélye és kalandjai inspirálták az első illatot is: az ANTAL-t. Esterházy Antal herceg kora a nagy felfedezők, rettenthetetlen kalandorok és legendás úriemberek időszaka volt. Lazaság és stílus, merészség és elegancia – az ESTORAS feleleveníti e korszak egyediségét, és kortárs módon értelmezi újra. Paul-Anton Esterházy szerint az ESTORAS megalapításával közelebb került nagyapjához: családi történetekből és levelezéseiből próbálta rekonstruálni, milyen ember is lehetett ő. Egy igazán különleges, életörömmel teli férfiként emlékezik rá, és a nagyapjára jellemző sokszínűség tükröződik vissza az új parfümök megalkotásában is.
Pap Márk arról mesélt, hogy már több mint 15 éve dolgozik a vendéglátásban, és ebben a szakmában találta meg azt a közeget, ahol kiteljesedhet. Úgy érzi, ez egy folyamatosan fejlődő terület, amelyben minden nap tanulhat az ember, és éppen ez a vibráló, változatos életszemlélet inspirálja őt is nap mint nap.
A koktélok és parfümök közötti kapcsolatról elmondta, hogy meglepően sok hasonlóságot fedezett fel bennük: mindkettő világában központi szerepet játszanak a fűszerek, gyümölcsök, fák, virágok, alkohol és aromák. Kezdetektől fogva törekedett arra, hogy egyedi módon közelítse meg a koktélkészítést, és ezzel a vendégélményt is magasabb szintre emelje. Több mint tíz évvel ezelőtt kezdett el tudatosan a parfümök világából ismert alapanyagokat integrálni az italaiba, mert motiválta, hogy valami igazán újszerűt teremtsen. Azóta világszerte is egyre jobban megjelenik ez az irányzat: híres bártenderek publikáltak olyan likőröket és koktélokat, melyek parfümalapanyagokra épülnek, sőt, az előadásaikban is egyre gyakrabban használnak illat- és ízdefiníciókat.
Estoras x Pap Márk
A márkák közötti együttműködés kapcsán Pap elmondta, célja, hogy minél több minőségi helyszínen mutathassa be ezt a nem mindennapi fúziót, mindig az adott hely karakteréhez és stílusához igazodva, amelyet a parfüm- és koktélválasztás is tükröz. Az IDA Bistro osztrák–magyar tematikára épülő, mégis modern és karakteres étteremként tökéletes helyszínnek bizonyult. Az osztrák–magyar gyökerekkel rendelkező ESTORAS parfümház letisztult, könnyed illatai teljes mértékben visszaadják az IDA Bistro atmoszféráját.
IDA Bistro
Az este különlegességei közé tartozik majd egy vadonatúj illatbemutató, valamint olyan parfümök is, amelyeket neves magyar parfümőrök – például Zólyomi Zsolt – alkottak. A sztárparfümök és a hozzájuk komponált egyedi ízvilágú koktélok garantálják, hogy a vendégek valóban emlékezetes élményekkel távozzanak.
Az ESTORAS egyedülálló márkaként legendás történelmet és gazdag hagyományt közvetít. Az IDA Bistro és Pap Márk célja, hogy ezt az élményt személyesen is átadják, és megismertessék az érdeklődőkkel az új illatok világát.
A Facebook esemény ITT érhető el, a foglalás pedig ezen a linken lehetséges.
