Image
A krumplipüré egy örök klasszikus, és szinte minden háztartásnak megvan a saját, remekül bevált receptje. Egy kis tej? Még több vaj? Esetleg majonéz? Majonéz? Igen! Az új gasztro-őrület szerint ezzel a trükkel a legkrémesebb, legínycsiklandóbb pürét készíthetjük el.
szeptember 05., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Ettől a hozzávalótól lesz ellenállhatatlanul finom a…

Hamu és Gyémánt
Image
A világ egyik legrangosabb borversenyén, a Berliner Wein Trophyn számtalan díjjal tértek haza a magyar pincészetek: egy tokaji és villányi bor bekerült a világ legjobbjai közé.
szeptember 04., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Óriási magyar siker! Két hazai bor is bekerült a világ…

Hamu és Gyémánt
Image
Naptáraink át is fordultak szeptemberre, ez pedig egyet jelent a pumpkin spice ízetésű finomságokkal. A világhírűvé avanzsált sütőtökös fűszerkeverék méltán lett ennyire népszerű, jegyeiben ugyanis tökéletesen hozza a sokak által annyira várt őszi hangulatot. És a legjobb, hogy most már otthon is…
szeptember 04., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Pumpkin spice fűszerkeverék házilag? Naná!

Hamu és Gyémánt
Image
A villásreggelik koronázatlan királynője. A brunchok állandó szereplője. A ráérős vasárnap reggelek legjobb fogása. Igen, a buggyantott tojásról van szó, amelynek az elkészítésétől valójában elég sokan rettegünk. De vajon van-e okunk rá? Nincs – főleg, ha ismerjük az alábbi trükköt, aminek a…
szeptember 04., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Így készíthetsz a legegyszerűbben tökéletes buggyantott…

Hamu és Gyémánt
Image
Az bizonyára senki számára nem újdonság, hogy a sós és édes dolgok kifejezetten jól működnek együtt. Azon viszont sokan meglepődnénk, ha kedvenc kávézónk kedvenc szendvicsében a paradicsomot hirtelen lecserélnék őszibarackra. Még az is lehet, hogy visszaküldenénk az ételt, jelezvén, hogy valami…
szeptember 03., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Paradicsom helyett barack? A legújabb szendvicsőrületet te…

Hamu és Gyémánt
Image
Hamarosan elkezdődik az őszi bekuckozás ideje, ilyenkor a filmnézés és az olvasás mellett nem is lehetne jobb dologgal elütni az időt, mint a sütéssel. Az almás pite igazi klasszikus, ezzel a recepttel pedig elkészítheted a tökéletes verziót.
szeptember 03., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Ennél jobb almás pitét nem fogunk találni – recept!

Hamu és Gyémánt
Image
Hamarosan jönnek a hidegebb hónapok, az ősz és a tél folyamán pedig nem ritka, hogy megbetegszünk, megfázunk. De ennek nem kell feltétlenül így lennie.
szeptember 02., 2023  ●  Kovács Emese

7 táplálékkiegészítő, amit érdemes elkezdened szedni ősszel

Kovács Emese
Image
Egy új kísérletben a bor meglepő tulajdonságára találtak rá: növeli a bőr rugalmasságát és a nedvességtartalmát.
szeptember 01., 2023  ●  Kovács Emese

Találtak egy borfajtát, ami segíti a bőröd rugalmasságát

Kovács Emese
Image
A Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) mozgalom és a Pannon Bormíves Céh idén is egy kihagyhatatlan lehetőséget nyújt a magyar gasztronómia szerelmeseinek.
szeptember 01., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Ezen a rendezvényen kipróbálhatjuk Magyarország legjobb…

Hamu és Gyémánt
Image
Bármennyire is fontos alapanyag a fokhagyma a konyhában, a csípős zöldség hámozása nem tartozik a főzés örömei közé. De ezen tudunk változtatni egy egyszerű trükkel!
szeptember 01., 2023  ●  Kovács Emese

Ezzel az egyszerű trükkel gyorsan megtisztíthatod a…

Kovács Emese
Image
A magyarok egyik kedvenc növényét tésztához, süteményekhez és likőrhöz is használták már, ám kevesen tudnak arról, hogy nem csak a klasszikus formákban lehet a mákot hasznosítani.
augusztus 31., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Mindenki imádni fogja ezt a különleges salátaöntetet!

Hamu és Gyémánt
Image
Egykor a kávézók illata tömegével csábította a feketéért rajongókat, akik örömmel tértek be elkortyolni egy csészét rajongásuk tárgyából. Manapság is népszerűek a kávéházak, de nem titok, hogy aki hőn vágyik erre az élményre nagyjából a nap egészében, annak az otthonában is megteremthetőek az…
augusztus 31., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Kávézó az otthon meghittségében? Miért ne?! (x)

Hamu és Gyémánt
Image
Amikor előállsz egy olyan ötlettel, amelyet egyedülállónak, okosnak és izgalmasnak érzel, csodálkozol, hogy ez vajon miért nem jutott eszébe senki másnak korábban. Az igazság az, hogy valószínűleg mások is gondoltak rá, de rájöttek, hogy ez valójában nem egy jó ötlet ötlet, és inkább elvetették.
augusztus 31., 2023  ●  Kovács Emese

Óceánban érlelték a bort, most oda mind a 2000 üveg

Kovács Emese
Image
A grillezési szezon mindenki számára öröm, aki szereti a tökéletesen elszenesedett hamburgereket, hot dogokat, vegaburgereket és más ízletes ételeket. Olyannyira, hogy hajlamosak vagyunk manapság szinte bármit a grillre tenni, a görögdinnyétől a salátáig.
augusztus 31., 2023  ●  Kovács Emese

6 meglepő étel, amit nem kellene grillezned a séfek szerint

Kovács Emese
Image
Ez a sült sárgarépa recept hihetetlenül egyszerű, mellette pedig elkészíthetjük a főfogást is, amíg a zöldségek a sütőben készülnek.
augusztus 30., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

A legegyszerűbb és legnagyszerűbb köret: sült sárgarépa

Hamu és Gyémánt
Image
Szükséged van egy kis felfrissülésre ebéd után? Egy olasz nő azt állítja, hogy van egy kávé, amit érdemes inkább elkerülnöd.
augusztus 30., 2023  ●  Kovács Emese

Egy jó cappuccino ebéd után? Az olaszok szerint inkább ne…

Kovács Emese
Image
Nincs ember, aki legalább egyszer ne főzőtt volna túl egy adag tésztát. A precízebbek ilyenkor általában főznék még egyet, de ha nincs időnk újrakezdeni, vagy nem maradt tésztánk, van néhány módszer, amivel megmenthetjük a vacsorát.
augusztus 29., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Túlfőzted a tésztát? Ne aggódj, ezzel a trükkel…

Hamu és Gyémánt
Image
Napjainkban már nem csak tehéntejjel készül a kávé, hiszen megannyi növényi alapú variáció is elérhető a piacon. A legtöbben pedig azért egészítik ki a fekete italt tejjel, hogy az kiegyensúlyozza és megédesítse a kávé kissé kesernyés ízét. De melyik a legjobb választás egy krémes lattéhoz?
augusztus 29., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Egyre többen fogyasztják ilyen tejjel a kávéjukat

Hamu és Gyémánt
Image
A friss, ropogós uborka tökéletes kiegészítője lehet bármely salátának. Ám van egy baki, amit könnyen elkövethetünk vele, ha nem vigyázunk.
augusztus 28., 2023  ●  Kovács Emese

Ezzel az egyszerű trükkel sokkal finomabb lesz az…

Kovács Emese
Image
A clafoutis egy pofonegyszerű desszert, amihez remekül illik bármelyik szezonális gyümölcs. Mivel lassan véget ér a nyár, egy szilvás verziót mutatunk meg, amelyet Guy Savoy séf receptje ihletett.
augusztus 28., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Gluténmentes szilvás tejpite: készítsd el a franciák egyik…

Hamu és Gyémánt
Image
A konyhákban sokszor generációról generációra jár tovább a tudás, aminek velejárója, hogy néhány régimódi módszer is továbböröklődik. Ilyen például a gyömbér feldolgozása is, amit régen előszeretettel hámoztak meg, de ma már köztudott, hogy semmi szükség rá.
augusztus 27., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Felesleges meghámoznod a gyömbért, elmondjuk, miért!

Hamu és Gyémánt
Image
A világ folyamatosan változik, ezzel pedig a legcsekélytelenebbnek tűnő szokásaink is, mint például a kávéfogyasztás. De mi a legújabb a trend?
augusztus 27., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Lassan már mindenki így issza a kávéját – te is szereted?

Hamu és Gyémánt
Image
Mindannyian belefutottunk már a kellemetlen meglepetésbe, hogy a frissen vásárolt saláta a hűtőben megposhadt. Van viszont egy egyszerű trükk, amivel megakadályozható a saláta vizesedése.
augusztus 26., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Frissen tartanád a salátakeveréket? Ez a titka!

Hamu és Gyémánt
Image
Mindig is tisztában voltunk azzal, hogy az ételek hogyan hatnak a szervezetünkre. A táplálkozáspszichológia új területe azonban kicsit másképp látja a dolgokat.
augusztus 25., 2023  ●  Kovács Emese

5 élelmiszer, ami garantáltan „jobb kedvre derít"

Kovács Emese
Image
Több mint 30 év alatt sokunk számára már-már természetessé vált, hogy a nyártól méltó módon, egy felejthetetlen parti keretében búcsúzzunk. A Budapest Borfesztivál támogatója: [rebelmouse-image 35053744 expand=1 dam="1" alt="" site_id=20254044 is_animated_gif=false original_size="1181x591…
augusztus 25., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

A Borfesztivál, ahol egyszerűen ott kell lenni (x)

Hamu és Gyémánt
Image
Fantasztikus élmény egy mesterien elkészített bort elkortyolni. Kielemezni és kiélvezni azokat a nüansznyi finomságokat, amelyet a természet, a szőlőfajta és a borász hármasa alkotott. Amikor valóban át szeretnénk adni magunkat a bor élvezetének, akkor is gondolnunk kell a megfelelő hidratálásra…
augusztus 25., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Bor és víz - válaszd meg jól, mit iszol! (x)

Hamu és Gyémánt
Image
Grillezéseken, születésnapokon, bármilyen családi, baráti összejövetelen közkedvelt köret a krumplisaláta. A krumpli mellett a majonézt vesszük a másik fő összetevőnek, de mi lenne, ha mondanánk öt másik alapanyagot, amely ugyanúgy, vagy még jobban is passzol a burgonyához?
augusztus 25., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

5 hozzávaló a krumplisalátához, ami jobb, mint a majónéz

Hamu és Gyémánt
Image
Egy új tanulmány szerint az ételek „vegán címkézése" miatt az emberek kevésbé valószínű, hogy azokat választják. De mi lehet ennek az oka?
augusztus 24., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Mi történt? Egyre kevesebben választanak olyan ételeket…

Hamu és Gyémánt
Image
Ahogy a hőmérséklet emelkedni kezd, az ízlelésünk egy kis átalakuláson megy keresztül. A tél testes vörösborai átadják helyüket a könnyedebb, ropogósabb rozé- és fehérboroknak, amelyeket hűtve és a szabadban a legjobb fogyasztani. De hogyan tarthatjuk kedvenc borainkat hidegen?
augusztus 23., 2023  ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az egyszerű trükkel könnyedén és gyorsan lehűtheted a…

Hamu és Gyémánt
Image
A kaliforniai paprika inkább édes, mint fűszeres, és a hagymához, fokhagymához és zellerhez hasonlóan segít az ízek kiteljesítésében.
augusztus 23., 2023  ●  Kovács Emese

Lehet, hogy rosszul vágtad eddig a paprikát? Így csináld!

Kovács Emese

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök