A zöld almás martini frissítő és gyümölcsös koktél, amely tökéletes választás azok számára, akik szeretik az édes, de enyhén savanykás italokat. Könnyen elkészíthető, mégis különleges, így ideális választás lehet bármilyen összejövetelre vagy akár egy otthoni, nyugodt estére is.
Hozzávalók:
Almaszirup:
- 1 nagy zöld alma, megmosva, magház nélkül, kis darabokra vágva
- 50 g cukor
- 2 evőkanál friss citromlé
Martini:
- 4,5 cl vodka
- 1,5 cl szűrt almalé
- 1,5 cl friss citromlé
- 7,5 ml konyak
- 7,5 ml Midori dinnyelikőr
- 1 db (maraschino) koktélcseresznye
Elkészítése:
A szirup:
- Pürésítsünk egy nagy zöld almát, tisztítva, magház nélkül, kis darabokra vágva, cukorral, citromlével és vízzel egy turmixgépben, amíg simává nem válik és a cukor feloldódik.
- Szűrjük át egy finom szemű szitán egy kis kancsóba vagy egy nagy mérőpohárba, nyomkodjuk a szilárd anyagokat, hogy minél több levet nyerjünk ki; majd dobjuk ki a pürét, és tartsuk meg a folyadékot.
Előre is elkészíthetjük: lefedve és hűtve tároljuk, vagy jégkockatartókban fagyasszuk le 1 hónapra (felhasználás előtt olvasszuk ki).
Az ital:
- Keverjük össze a vodkát, az almalevet, a citromlevet, a konyakot, a Midorit és az almaszirupot egy koktélmixerben.
- Töltsük meg a shakert jéggel, fedjük le, és rázzuk erőteljesen, amíg kívülről nagyon hideg nem lesz, körülbelül 20 másodpercig.
- Szűrjük át egy hűtött martinis pohárba, amelybe 1 darab maraschino cseresznyét helyeztünk.
