Image
Ha az olasz ünnepi süteményekről beszélünk, a panettone neve szinte automatikusan előkerül. A karácsonyi légies, gyümölcsös kalács azonban csak az egyik fele a történetnek. Húsvétkor az a colomba pasquale veszi át a helyét, amely hasonló metódussal készül…
április 06., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

A panettone húsvéti párja: így készül az olaszok kedvence…

Hamu és Gyémánt
Image
A farsang a télbúcsúztatás, a vigasság és a bőség időszakának számít a magyar népi hagyományban, közvetlenül megelőzve a nagyböjtöt, így ilyenkor érthető módon a zsírosabb, laktatóbb ételek kerülnek előtérbe. A közösségi mulatságok, bálok…
február 02., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Farsangi finomságok: 5 hagyományos fogás, ami nélkül nincs…

Hamu és Gyémánt
Image
A karácsony, ahogyan ma ismerjük, hosszú évszázadok során alakult ki: egyes változások egyházi döntésekhez kötődnek, mások társadalmi átalakulásokból fakadtak, és vannak olyan események is, amelyek egyetlen éjszaka alatt hagytak maradandó nyomot a világ kulturális…
december 24., 2025  ●  Turi Dániel

5 meghatározó pillanat a múltból, amely átírta a karácsony…

Turi Dániel
Image
A karácsonyt többnyire közös vacsorákkal, családi beszélgetésekkel, zsúfolt nappalikkal és ajándékok tucatjaival azonosítjuk. Ennek ellenére egy brit kutatás eredményei azt bizonyítják, hogy megközelítőleg minden kilencedik ember egyedül tölti ezt az időszakot. Hogyan…
december 21., 2025  ●  Turi Dániel

Magányos karácsony? 5 tipp, hogy az ünnep így is tartalmas…

Turi Dániel
Image
A karácsony a világ minden táján más formában jelenik meg – van, ahol a fények, máshol az étel vagy épp a csend kapja a főszerepet. Mégis mind ugyanarról szól: a meghittségről, a közösségről és azokról a rituálékról, amelyek a nagy rohanásban…
december 20., 2025  ●  Turi Dániel

5 karácsonyi hagyomány a világ körül, amit otthon is…

Turi Dániel
Image
A hideg évszakban szinte reflexből nyúlunk a forralt borhoz, pedig a téli hónapok sokkal több izgalmas italt tartogatnak annál, mint hogy beérjük a megszokott ünnepi klasszikussal. A különböző országok karácsonyi italai régi tradíciókat őriznek, és sokszor egészen új ízeket hoznak a decemberi…
december 17., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

A forralt boron túl: 5 forró ital, ami meghozza az ünnepi…

Hamu és Gyémánt
Image
A mézeskalács ma az egyik legtipikusabb karácsonyi sütemény: az illata összenőtt a téli ünnepekkel, a figurák és házikók pedig évről évre felbukkannak a konyhákban és a kirakatokban. Könnyű lenne azt hinni, hogy ez egy kifejezetten keresztény ünnephez kötődő hagyomány…
november 20., 2025  ●  Turi Dániel

3500 éves karácsonyi csoda: az ókori Egyiptomig nyúlik…

Turi Dániel
Image
Halloween mindig is a borzongásról és a rejtélyről szólt, de a mai színes, cukorkás és jelmezes ünnep mögött évszázadokra visszanyúló hagyományok állnak. A pogány szokásoktól a keresztény átalakításokon át egészen az amerikai tömeges ünneplésig az október 31-ei éjszaka megítélése és hagyományai…
október 26., 2025  ●  Tóth Emma

7 történelmi érdekesség a Halloweenről, ami megváltoztatja…

Tóth Emma
Image
Nemrég gyűjtöttünk össze olyan európai húsvéti piacokat, ahová pár óra alatt is eljuthatunk kocsival, és remek finomságokat próbálhatunk ki, de ha te otthon, nagy családi körben töltöd az ünnepeket és esetleg egy közös sütés is a programok között szerepel, nem árt, ha van egy-két recept a…
április 21., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Krémes desszert nem csak húsvétra: így készül a legjobb…

Hamu és Gyémánt
Image
A húsvét kiváló alkalom arra, hogy Európa más, közeli városaiba ellátogassunk, hiszen az ünnep és a hangulatos piacok számos város történelmi tereit átalakítják. Minden húsvéti piac a megújulás, a kézművesség és az európai örökség ünnepe. Ha azt szeretnénk, hogy a húsvét idén még színesebb program…
április 15., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

4 európai húsvéti vásár, ha hétvégén kicsit kiruccannátok

Hamu és Gyémánt
Image
A mochi több mint ezer éve kedvelt édesség Japánban – egy különleges, nyúlós, rizslisztből készült nyalánkság, aminek rengeteg változata van. Az angolul gyakran édesnek vagy ragadósnak nevezett rizslisztet addig kell főzni, amíg szilárd és nyúlós nem lesz. A mochi egyszerű változata otthon is…
március 27., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyen elkészítheted a zöld teás mochit, az…

Hamu és Gyémánt
Image
Ezt a klasszikus húsvéti kalácsot az olaszok koszorúformában sütik ki, festett tojásokkal díszítik és általában felvágottakkal tálalják. A húsvét közeledtével a Food and Wine most megosztotta a különleges olasz húsvéti kalács receptjét.
március 18., 2025  ●  Hamu és Gyémánt

Édes tészta citrommal és szerecsendióval - mindenki imádni…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök