sütés - Hamu és Gyémánt

Az elmúlt évben az air fryerek a háztartások kötelező – illetve menő – konyhai eszközévé váltak, hiszen rendkívül gyorsan és praktikusan készíthetjük el kedvenc ételeinket. Az internetet böngészve pedig újra és újra ámulatba eshetünk, hogy mennyi mindent lehetséges a légsütőben elkészíteni, a főtt…

szeptember 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Palacsinta air fryerben sütve? Miért ne!

Hamu és Gyémánt

T-Bone? Top Sirloin? Rib Eye? Rengeteg steaktípussal találkozhatunk az éttermek étlapjain vagy akár egyes boltok polcain. A világhírű brit szakács favoritja azonban egy negyedik fajta marhasteak: ez a Flat Iron, azaz a vasalt steak, amelyhez egy isteni receptet is ajánlott a séf.

szeptember 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Íme a tökéletes steakrecept, amire Jamie Oliver is esküszik

Hamu és Gyémánt

Ez a sült sárgarépa recept hihetetlenül egyszerű, mellette pedig elkészíthetjük a főfogást is, amíg a zöldségek a sütőben készülnek.

augusztus 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A legegyszerűbb és legnagyszerűbb köret: sült sárgarépa

Hamu és Gyémánt

A zöldségeket általában inkább főzzük vagy pároljuk, ahelyett, hogy sütnénk, esetleg grilleznénk őket.

augusztus 21., 2023 ● Kovács Emese

Így készíts roppanós grillezett zöldségeket 7 lépésben!

Kovács Emese

A lazac grillezése nem olyan egyszerű, mint amikor hot dogot csinálsz, vagy csirkét sütsz.

augusztus 13., 2023 ● Kovács Emese

Egy szuper egyszerű trükk, ami tökéletessé teszi a…

Kovács Emese

A sütés nem feltétlenül bonyolult művelet, azonban akad egy aprócska trükk, amire csak kevesen figyelnek, pedig döntő fontosságú lehet a tökéletes süteménytészta elkészítéséhez.

július 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy egyszerű trükk, amivel tökéletes süteményt készíthetünk

Hamu és Gyémánt

Itt a grillszezon, ennek apropóján séfek osztották meg velünk, melyek azok a gyakori grillezési hibák, melyeket érdemes elkerülnünk, ha szeretnénk, hogy mindenki elégedett legyen a készülő hússal.

június 08., 2023 ● Kovács Emese

6 hiba grillezéskor, amit könnyen elkerülhetünk a séfek…

Kovács Emese

A rántott csirke egy klasszikus étel, amely a maga egyszerűségével sokak egyik nagy kedvence. Habár az elkészítése nem túl bonyolult, igencsak pepecselős. A konyha pedig maszatos és rendetlen lesz, miután az olajban pattogzó hús szinte mindent szétfröcskölt. De semmi ok a pánikra, egy aprócska…

június 02., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Furcsa trükk a konyhában – így érdemes nekifognod a rántott…

Hamu és Gyémánt

A fokhagymás vaj beivódik a zsenge, ropogós zöldkáposzta szeletek ráncaiba, és egy olyan pikáns köretet kapunk, amely a tenger gyümölcseitől a steakig mindenhez remekül passzol.

április 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az egész internetet meghódította ez a nagyon egyszerű…

Hamu és Gyémánt

Mindannyian átéltük már a konyhában a küzdelmeinket, amikor megpróbáltuk sütni egy kis bacont, nemrég azonban a The kitchn bloggere belebotlott egy TikTok-videóba, amelyben részletesen bemutatják, hogyan lehet tökéletesen ropogós szalonnát készíteni. Mi a titok? A liszt.

április 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tudod, mi a tökéletes bacon titka? Így készítheted el!

Hamu és Gyémánt

A legtöbben a fűszerezés mellé egy kis olajat is tesznek a tepsi aljára, ha zöldséget sütnek. Pedig egy szakértő szerint jobban járunk, ha az olajat elhagyjuk.

február 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Engedjük el ezt a berögzült szokást, és sokkal finomabbak…

Hamu és Gyémánt

Gyakori hiba, ha otthon sütünk kenyeret, hogy a végeredményt túlsütjük, vagy éppen nyers marad a kenyér belseje. Pár apró trükk segítségével azonban orvosolni lehet a problémát.

december 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

3 + 1 tipp, hogy tökéletesre süljön a házi kenyér

Hamu és Gyémánt