őszi - Hamu és Gyémánt

A francia vidék gasztronómiája tele van olyan egyszerű, mégis különleges édességekkel, amelyekhez nincs szükség bonyolult technikákra vagy hosszú hozzávalólistára. Ilyen a gâteau ardéchois is, egy hagyományos gesztenyetorta, amelynek titka a selymes gesztenyekrémben és a…

2026. november 9. ● Kovács Emese

Gesztenyekrémtől lesz ellenállhatatlan a franciák őszi…

Kovács Emese

Az olasz konyha sokoldalúságát jól mutatja, hogy egyszerű desszertekben és süteményekben is bővelkedik. Tökéletes példa erre a castagnaccio, amelynek elkészítéséhez még cukorra, tojásra vagy tejtermékre sincs szükség. A hagyományos gesztenyés finomság…

2026. október 30. ● Hamu és Gyémánt

Alig 20 perc alatt megsül ez a gesztenyés vegán sütemény

Hamu és Gyémánt

Ahogy rövidülnek a nappalok, sokan tapasztalhatjuk, hogy egyre nehezebben kelünk fel reggel, gyakrabban érezzük magunkat fáradtnak, és a hangulatunk sem az igazi. A szezonális lehangoltság hátterében több tényező is áll, köztük a természetes fény hiánya.

2026. október 25. ● Hamu és Gyémánt

7 egyszerű módszer, amivel enyhíthetjük a téli depresszió…

Hamu és Gyémánt

Van, akinek a sült gesztenye illata, másnak a vasárnapi ebédek vagy a frissen szedett erdei gombák jelentik az őszt. Lendvai Levente, a Michelin-ajánlott VIRTU Restaurant séfje számára ez az évszak mindenekelőtt az emlékekről, a karakteres alapanyagokról és azokról az ismerős…

2026. október 21. ● Hamu és Gyémánt

Milyen íze van a magyar ősznek? Lendvai Levente friss…

Hamu és Gyémánt

A sütőtököt legtöbbször levesekhez és köretekhez használjuk fel, pedig desszertként is remekül működik. Az amerikai konyha egyik legnépszerűbb őszi süteménye, a sütőtökös pite jó példa erre: a krémes töltelékhez fahéj, gyömbér, szerecsendió és…

2026. október 7. ● Hamu és Gyémánt

Az ősz íze a tányéron: így készül Jamie Oliver híres…

Hamu és Gyémánt

Az őszi nagytakarítás nemcsak esztétikai, hanem egészségügyi szempontból is fontos: segít eltávolítani a felgyülemlett port és allergéneket, miközben lehetőséget ad arra is, hogy a felesleges tárgyakat kiszelektálva rendezettebb, élhetőbb legyen az otthonunk. Ha pedig tudatosan és jól felépítve…

2025. szeptember 18. ● Hamu és Gyémánt

6 praktikus tanács, hogy gyerekjáték legyen az őszi…

Hamu és Gyémánt

Mindig is szerettél volna táncolni, a testeddel kommunikálni, kifejezni; vagy már művelted korábban, de most tartasz az újrakezdéstől, a ritmus gyors felvételétől, és az időddel is csínján bánsz? Akkor ezeket a kurzusokat neked találták ki!

2022. október 12. ● Kovács Emese

8 őszi tánckurzus Budapesten, amit tilos kihagyni!

Kovács Emese

Akár gyors desszertre van szükséged, akár ízletes feltétet szeretnél palacsintához vagy házi fagylalthoz, a karamellizált alma tökéletes recept. Enyhén édes almából érdemes készíteni, így sokoldalúan felhasználható. Fűszeres és alaposan felmelegít, mesés kiegészítője lehet a legkülönbözőbb…

2022. október 4. ● Kovács Emese

Ínycsiklandozó őszi finomság – így készíts karamellizált…

Kovács Emese