gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Évről évre többet tudunk meg arról, hogy a genetika, az életmódbeli tényezők és a társadalmi tényezők milyen módon játszanak szerepet az egészség, a hosszú élet és a testsúly alakulásában.

március 28., 2023 ● Kovács Emese

Van egy sokkal jobb mérőszám a testsúly monitorozására…

Kovács Emese

Már korábban bemutattuk, hogy meddig tárolható el otthon a pezsgő, a bor és a pálinka. Adta magát, hogy a sör is itt legyen. A tárolhatóságáról azt gondolhatnánk, hogy a legegyszerűbb válaszolni, hiszen a sörnél van meghatározott lejárati idő.

március 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Jó tudni: meddig tárolhatjuk el otthon a sört?

Hamu és Gyémánt

Ha nincs otthon tojás, vagy valamiért nem fogyasztjuk, nem kell aggódni: több kipróbált konyhai alapanyagok is létezik, amik valóban működnek a tojás helyett a receptekben.

március 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tojás nélkül? 4 alternatíva, amivel tökéletesen…

Hamu és Gyémánt

Az étteremben való étkezés vonzereje részben abban rejlik, hogy nem kell energiát fordítanunk az étel elkészítésére vagy a takarításra. De van egy másik, finomabb előnye is: az étkezőpartnerünk tányérján levő étel kivételesen jó ízűnek tűnik. Jobbnak, mint a minek. Mi ennek az oka?

március 26., 2023 ● Kovács Emese

„Azt még meg fogod enni?” – ezért ízlik jobban az étel a…

Kovács Emese

Sokoldalú, egészséges, mégsem túl népszerű itthon. Pedig a pénztárcánk és az egészségünk is megköszöni.

március 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A filléres magyar zöldség, amit már a legtöbben…

Hamu és Gyémánt

Az egyszerűség varázsa, így sokszor nem lehet felülmúlni egy sült csirkét. Ropogós bőr és zamatos hús. Jól elkészítve tökéletes és sokoldalúan felhasználható alapétel, amit minden szakácsnak a tarsolyában kell tartania. De miképp lehet a lehető legjobban elkészíteni?

március 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy trükk, amivel olyan lesz a sült csirkénk, mint egy…

Hamu és Gyémánt

Nem árt, ha a kedvenc reggelink segít a megfelelő bélműködésben is, és elegendő energiát biztosít a napkezdéshez.

március 25., 2023 ● Kovács Emese

Tápláló, egészséges és őrülten finom – így készítsd el az…

Kovács Emese

Bár a zsírnak és a szénhidrátnak is megvannak a maga utálói, a fehérje jó közmegítélésben szokott részesülni. Ennek oka egyszerű: alapvető tápanyag a csontok, izmok, bőr és a test szinte minden más része számára. De ez még nem jelenti azt, hogy a több mindig jobb is.

március 24., 2023 ● Kovács Emese

6 árulkodó jel, hogy túl sok fehérjét fogyasztasz

Kovács Emese

A mikrohullámú sütő az egyik leghasznosabb eszköz minden konyhában. Bár a mikróban elkészíthető ételek listája folyamatosan bővül, akadnak bizonyos dolgok, amelyeknek soha nem szabad benne lenniük.

március 24., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 dolog, amit soha nem szabadna a mikróba tenned

Hamu és Gyémánt

Amikor egy buli beindításáról van szó, könnyű egyből egy jó koktélra gondolni, de miért ne keverhetnénk inkább egy mókás mocktail-t?

március 24., 2023 ● Kovács Emese

4 könnyen elkészíthető mocktail recept, amit imádni fogsz

Kovács Emese

Gasztroszakértők osztották meg a praxisuk alatt leszűrt tanulságaikat, amelyekkel mi magunk is dolgozhatunk a emésztésünk egészségének megőrzésén, és a táplálkozásunk javításán.

március 23., 2023 ● Kovács Emese

Az öt színű étkezés tényleg működik? – a jó emésztés 5…

Kovács Emese

Az évek során a különböző tojások sora csak egyre bővül: most már számtalan tojás közül választhatunk, a szabad tartásútól a vegetáriánusig, a hatos csomagoktól a 24-es csomagokig, a barnától a hófehérig.

március 22., 2023 ● Kovács Emese

Melyik a jobb, a fehér vagy a barna héjú tojás?

Kovács Emese