gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Fűszerezzük a steaket grillezés előtt? Ha igen, mikor a legjobb az időzítés? A vélemények megoszlanak, de egy dolog biztos: a tökéletes steak kívülről ropogós, belülr pedig puha és szaftos. Ennek eléréséhez a steak sózása lehet a titkos fegyver. Így mikor érdemes ízesíteni?

május 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Mikor sózzuk a húst? Grillezés előtt vagy után?

Hamu és Gyémánt

Valószínűleg mindannyian jártunk már úgy a heti nagybevásárlás előtt, hogy szinte minden reggelihez aló alapanyag elfogyott. Megelégszel egy tál zabkásával, de kevés a tej, és nincs friss gyümölcs, amivel feldobhatnád. Viszont van egy különleges hozzávaló, amivel könnyen feltúrbózhatod!

május 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Eddig lehet, hogy rosszul készítetted a zabkását – próbáld…

Hamu és Gyémánt

Általában a kávánkhoz valami édeset vagy tejszíneset szeretünk hozzáadni. Egy csipetnyi cukor vagy mogyorószirup, esetleg tehéntej − mindez azért, hogy a kávé keserű éleit elsimítsa.

május 06., 2023 ● Kovács Emese

A kávéfogyasztás új, meghökkentő trendje terjed az…

Kovács Emese

Táplálkozási terapeuták régóta vizsgálják a gyömbértea egészségügyi előnyeit, hogy többek között képes csillapítani a hányingert és enyhíteni a magas vérnyomást is.

május 05., 2023 ● Kovács Emese

6 egészségügyi hatás, amit a gyömbérteának köszönhetünk

Kovács Emese

Az élelmiszerpazarlásról valami olyasmi jut eszünkbe, hogy a vacsora maradványait a szemétbe dobjuk, elfelejtkezünk a maradékról, vagy képtelenek vagyunk befejezni egy éttermi étkezést.

május 05., 2023 ● Kovács Emese

Te megeszed őket időben? − 6 élelmiszer, ami a…

Kovács Emese

Ezt a ricottás céklakrémet az egész család imádni fogja, pofonegyszerű elkészíteni, és tökéletes vendégváró snack is.

május 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A tökéletes vendégváró fogás: ricottás céklakrém

Hamu és Gyémánt

Kezdetben mindig motiváltak vagyunk a különböző diétákban, de aztán megéhezünk, és visszatérünk a megszokott kerékvágásba, és ezzel az összes leadott súlynak annyi.

május 04., 2023 ● Kovács Emese

5 hiba, amibe pillanatok alatt belecsúszhatsz diétázás…

Kovács Emese

Az amerikai Hayner Distilling szeszfőzde egy igazán izgalmas élményt kínál a whisky szerelmeseinek, ami nem más, mint a Whiskey Webcam. A weboldalon ugyanis az élő közvetítésnek köszönhetően a felhasználók akár 6 éven keresztül követhetik figyelemmel saját italuk érlelését.

május 03., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ilyen felvételt még sosem láttunk whiskyről!

Hamu és Gyémánt

A közösségi médiában feltűnt receptek és a legújabb étkezési trendek világa szórakoztató lehet. Igaz, néha az őrületes konyhatippek butaságnak tűnhetnek, de máskor abszolút élvezetesnek bizonyulhatnak. De mit lehet tudni az olívaolajas kávéról?

május 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Olívaolaj a kávéba? Egy új gasztro trend, ami meghódította…

Hamu és Gyémánt

Bár a legtöbb ember még sosem hallott a Gallo Pintóról, ez az étel Costa Rica egyik nemzeti büszkesége. Costa Rica minden háztartása és étterme azt állítja, hogy itt lehet megkóstolni a legjobb Gallo Pintót. A helyi gyorséttermektől kezdve a legelőkelőbb éttermekig szinte mindenhol felszolgálják.

május 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy latin-amerikai ínyencség: gallo pinto, az az a pöttyös…

Hamu és Gyémánt

Az interneten az emberek időnként felfedeznek valamit érdekességet ételekről, amiről eddig azt hittük, hogy mindannyian tudunk. Most a parmezán sajt került reflektorfénybe.

április 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Horror a sajtgyártásban: így készül a parmezán

Hamu és Gyémánt

Lenyűgözte a szakmai zsűrit a különleges magyar ital az Arany Sörpecsét versenyen.

április 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Óriási siker: magyar aranyérem Európa egyik legrangosabb…

Hamu és Gyémánt