Image
A közösségi médiában feltűnt receptek és a legújabb étkezési trendek világa szórakoztató lehet. Igaz, néha az őrületes konyhatippek butaságnak tűnhetnek, de máskor abszolút élvezetesnek bizonyulhatnak. De mit lehet tudni az olívaolajas kávéról?
2023. május 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Olívaolaj a kávéba? Egy új gasztro trend, ami meghódította…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár a legtöbb ember még sosem hallott a Gallo Pintóról, ez az étel Costa Rica egyik nemzeti büszkesége. Costa Rica minden háztartása és étterme azt állítja, hogy itt lehet megkóstolni a legjobb Gallo Pintót. A helyi gyorséttermektől kezdve a legelőkelőbb éttermekig szinte mindenhol felszolgálják.
2023. május 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy latin-amerikai ínyencség: gallo pinto, az az a pöttyös…

Hamu és Gyémánt
Image
Az interneten az emberek időnként felfedeznek valamit érdekességet ételekről, amiről eddig azt hittük, hogy mindannyian tudunk. Most a parmezán sajt került reflektorfénybe.
2023. április 30.   ●  Hamu és Gyémánt

Horror a sajtgyártásban: így készül a parmezán

Hamu és Gyémánt
Image
Lenyűgözte a szakmai zsűrit a különleges magyar ital az Arany Sörpecsét versenyen.
2023. április 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Óriási siker: magyar aranyérem Európa egyik legrangosabb…

Hamu és Gyémánt
Image
Pár napja már bemutattuk a három Michelin-csillagos Dominique Crenn ínycsiklandó, francia rakott krumpli receptjét, most pedig itt van a szintén Michelin-csillagos séf, Lisa Goodwin-Allen tanácsa is – ezúttal a tökéletes sült csirkével kapcsolatban.
2023. április 28.   ●  Hamu és Gyémánt

Készítsd el egyszerűen a Michelin-csillagos séf sült…

Hamu és Gyémánt
Image
A tequilát sokan szeretik, de érdemes a változatosságra törekedni. A food52-n bemutatott Tequila Spritz pedig jól bemutatja az ital sokoldalúságát. Nincs egyetlen recept hozzá, ízlés szerint dobjuk fel a tequilánkat!
2023. április 26.   ●  Hamu és Gyémánt

A nyár új slágere: készítsük el a kedvenc tequila…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár sokan a hagyományos otthoni recepthez ragaszkodnak, érdemes kipróbálni a Michelin-csillagos séf francia rakott krumpliját.
2023. április 25.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül egy Michelin-csillagos séf rakott krumplija!

Hamu és Gyémánt
Image
A japán ősi ital, a szaké sokszor zűrzavar tárgya, részben azért is, mert Európában nem olyan népszerű, így hajlamosak vagyunk a mítoszok vonzásába kerülni. De mik azok a tévhitek, amiket jobb elfelejteni? Listánkból kiderül!
2023. április 24.   ●  Hamu és Gyémánt

5 mítosz a szakéról, amit jobb megdönteni

Hamu és Gyémánt
Image
Lehet egy torta egy város szimbóluma? Igen, ha Torta Barozzi a neve. A csokoládéval és kávéval készült torta 1886 óta büszkesége a Modena tartománybeli Vignola városának, ahová évente több ezer ínyenc érkezik, hogy megkóstolja a Pasticceria Gollini specialitását. És amit talán minden embernek…
2023. április 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy torta, ami miatt egyszer mindenkinek érdemes elutaznia…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha meg akarjuk ismerni egy ország kultúráját, az egyik kulcs a helyi gasztronómiában keresendő. Ugyan az olasz konyha világhírű, vannak olyan utcai ételek, amelyet csak kevesen ismernek, pedig történelmi jelentőségük van. Mutatunk pár hagyományos, kevésbé ismert olasz utcai ételt!
2023. április 21.   ●  Hamu és Gyémánt

6 olasz street food, amit kötelező megkóstolnod!

Hamu és Gyémánt
Image
James Bond koktélkultúrára gyakorolt hatását nem lehet túlbecsülni, jogosan köthetünk hozzá minden klasszikust a Martinitól („Rázva, nem keverve!") kezdve egészen a Vesperig. A 007-es első italrendelése azonban nem ezekhez a koktélokhoz köthető, a Casino Royale-ban, Ian Fleming 1953-as könyvében…
2023. április 19.   ●  Hamu és Gyémánt

James Bond is imádta, mégsem Martini – mi az? Americano!

Hamu és Gyémánt
Image
Évezredekkel ezelőtt alkották meg, ma már több helyen is kapható, egy szomszédos országban mégis tiltják. Az ital története pedig legalább olyan izgalmas, mint annak különböző változatai.
2023. április 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Az ital, amit itthon senki nem kóstolt, pedig népszerűbb…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!