gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Tény, hogy senki nem szeret fokhagymát pucolni, de egy először furcsának tűnő trükk segítségével nagyot könnyíthetünk a helyzetünkön.

július 07., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nem hittük volna, de tényleg létezik egy trükk, amivel…

Hamu és Gyémánt

A rum világnapját 2019-ben indította el a World Rum Guide szerkesztője, Paul Jackson spirit-szakértő. Azóta július második szombatján a kalózok kedvenc italát ünnepeljük – idén először Magyarországon is az Ocho's RUMours esemény keretein belül.

július 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Már a rumnak is van világnapja – és mindjárt itt van!

Hamu és Gyémánt

Az uborkakoktélok igazán frissítők, és különösen illenek a nyári kerti partikhoz. Jó hír, hogy a friss zöldség számos italhoz remekül passzol, így jó néhány koktélvariációt elkészíthetünk belőle.

július 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

3 kígyóuborkás koktél, amik garantáltan a nyár legjobb…

Hamu és Gyémánt

Nem mindig a hal az első dolog, ami eszünkbe jut, ha grillezésről van szó – és ez bizony néha elég nagy baj, kevés finomabb dolog van ugyanis a grillezett halaknál. De vajon mi lehet az elkészítésüknek a titka? Elmondjuk!

július 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Halat grilleznél? Michelin-csillagos séfek is így…

Hamu és Gyémánt

Nyáron a nagy melegben muszáj néha meginni egy-egy hűsítő italt a teraszon vagy a kertben. A drinksbusiness csapata összeállított egy inspirációs listát, amelyekben a legfrissítőbb koktélokat gyűjtötték össze, melyek garantáltan segítenek felvenni a harcot a meleggel.

július 03., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az 5 legjobb nyári koktél az elviselhetetlenül meleg napokra

Hamu és Gyémánt

Azt mondják, hogy soha ne mossuk meg a gombát, ne főzzük olívaolajjal, és tálaljunk melegen. Ám az elfogadott bölcsesség nem mindig egyenlő az igazsággal.

június 30., 2023 ● Kovács Emese

7 elterjedt konyhai „szabály", amit valójában nem is…

Kovács Emese

A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a változatosság a kulcsa minden egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek.

június 30., 2023 ● Kovács Emese

8 alulértékelt élelmiszer, amit minden héten enned kellene

Kovács Emese

Elő a káposztasaláta-receptekkel, nincs is jobb kiegészítője a menünek!

június 29., 2023 ● Kovács Emese

Ropogós coleslaw-t szeretnél? Használd ezt a trükköt!

Kovács Emese

Te is utálod a forróságot, és nyáron rá vagy függve a légkondira?

június 28., 2023 ● Kovács Emese

6 módszer, amivel csökkentheted a konyhai teendőket a nyári…

Kovács Emese

A gazpacho egy spanyol hűtött krémleves érett paradicsommal, uborkával, paprikával, zellerrel és hagymával, amit rendkívül egyszerű elkészíteni.

június 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A spanyolok kedvenc zöldségkrémlevese: készíts te is…

Hamu és Gyémánt

Tombol a grillszezon, és bár ez elsősorban sertésbordákat és hamburgereket jelent, nem kell a grillezési kreativitásnak itt megállnia.

június 27., 2023 ● Kovács Emese

Salátától a banánig − 7 szokatlan grillétel, amit egyszer…

Kovács Emese

A grillezési szezon kellős közepén járunk. Mielőtt azonban elkészítenéd kedvenc grillhúsodat vagy grillzöldségedet, győződj meg arról, hogy a grillsütőd tiszta és akcióra kész.

június 26., 2023 ● Kovács Emese

A hagymának van egy extra felhasználási módja, amit a…

Kovács Emese