gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A kombucha egy enyhén szénsavas, erjesztett ital, amelyet évszázadok óta használnak a természetgyógyászatban. De milyen lehetséges jótékony hatásai lehetnek?

július 21., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A furcsa ízű lötty, ami csodákat tehet? – 4 lehetséges…

Hamu és Gyémánt

Minőségi pizzériát itthon is találhatunk, amit még a kanapénkhoz is szállíthattatunk, mégis: a legjobb, ha frissen tálalják egy olaszországi pizzéria kemencéjéből.

július 19., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A legjobb pizzát keresed Olaszországban? Jelenleg ez a 10…

Hamu és Gyémánt

A cukkini tekercs gyors és egyszerű előétel, amit akár nagyobb összejövetelekhez is elkészíthetünk. Sajttal töltve önmagában is nagyon ízletes, de mártogatósnak Marinara szósszal vagy pestóval is tálalható.

július 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A tökéletes vendégváró kaja: fetás cukkinitekercsek

Hamu és Gyémánt

A klasszikus és ikonikus észak-olasz desszert, ami málnával kiegészülve az egyik legjobb választás. Pár perc előkészítés és főzés után 2 órát kell hűtenünk, és készen is vagyunk. Nem is kell sok hozzávaló és ha egyszer elkészítjük, garantáltan nem az lesz az utolsó alkalom. Íme a málnás panna cotta!

július 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ne keresd tovább a tökéletes receptet: így készül az málnás…

Hamu és Gyémánt

A peronoszpóra és a lisztharmat elszaporodott a dél-magyarországi Tolna vármegyében. Gombabetegségek pusztítanak Szekszárd környékén is. Továbbá egyéb, más borvidékek is megsínylik ezeknek a baktériumoknak az egyre nagyobb és veszélyesebb jelenlétét. Viszont nem csak a szőlőgazdáknak főhet a fejük.

július 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Krízisben a hazai bor- és gyümölcsipar az időjárás miatt

Hamu és Gyémánt

2023-ban is elkészítették a Balaton gasztronómiai kalauzát. A kiadvány egyszerre dícséri és kritizálja a listára felkerülő balatoni vendéglőket. A szerzők legfőképp az olyan hagyományőrző balatoni ételeket hiányolják, mint a baligány vagy a petyek. Helyettük viszont van pizza és hekk, na meg egyre…

július 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Mit ehetünk a Balatonon? Kevesebb a hagyományos étel…

Hamu és Gyémánt

A kertek mérete, elhelyezkedése és a naponta érkező napfény mennyisége eltérő lehet. Bár a legtöbb gyümölcs és zöldség – különösen azok, amelyek virágot és gyümölcsöt teremnek – legalább napi hat órányi közvetlen napfényt igényel, nem mindenkinek van olyan kertje, ami ezeknek a feltételeknek…

július 11., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Sötét a kerted? Nincs minden veszve: a legjobb árnyékban is…

Hamu és Gyémánt

A héten extrém meleg lesz, érdemes felkészülni rá – például egy különleges, könnyen elkészíthető otthoni fagylalttal.

július 10., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Kánikula ellen: egy egyszerű trükk, és kész a tökéletes…

Hamu és Gyémánt

Kevesebb húst szeretnél fogyasztani? Esetleg olyan személynek főznél, aki vegán? Íme néhány növényi alapú opció, amik remekül jöhetnek a nyári grillpartikhoz!

július 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A húspogácsán túl – 4 vegán étel grillpartikra

Hamu és Gyémánt

Mi lehet jobb egy finom sütinél? Hát az egyszerűen elkészíthető finom süti! Az alábbi sárgabarackos-marcipános recept recept – előkészülettel és sütéssel együtt – alig egy óra alatt megvan. Tökéletes választás nyárra.

július 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Mindent visz ez az egyszerű, de nagyszerű sárgabarackos…

Hamu és Gyémánt

A Spritz Veneziano, vagyis ismertebb nevén az Aperol Spritz évek óta a legnépszerűbb koktélok egyike. A már-már klasszikusnak nevezhető italban van valami különleges és egyedi: egyszerre keserédes, buborékos és frissítő. A mindössze 3(+1) összetevőből álló olasz koktél nem csak a nyári hónapokban…

július 07., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts egyszerűen Aperol Spritzet!

Hamu és Gyémánt

„Kávé nélkül nincs reggel” – sokszor halljuk ezt a kijelentést, és a legtöbben élünk is a reggeli koffein várt hatásaival. De vajon tényleg a kávé az oka annak, hogy élénkebben indulnak a napjaink? Nem biztos.

július 07., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nem a kávé az egyetlen dolog reggel, amitől felpörögsz

Hamu és Gyémánt