gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A hagyma- és fokhagymahéj általában az első dolog, amit a kukába dobunk, ha főzünk, pedig nem kellene, még ha szokatlanul is hangzik elsőre. A különböző egészséügyi tanácsokkal foglalkozó The Manual mutatta be a hagyma- és fokhagymahéj előnyeit, amik közül biztos van legalább egy olyan, amiről nem…

augusztus 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nagy hibát követsz el, ha kidobod a hagyma héját: 6 tipp…

Hamu és Gyémánt

Egy-egy hosszú nap után sokunknak jól esik egy pohár bort meginni. De vajon mit csináljunk a megbontott üveggel? Vagy éppen mit ne csináljunk? Elmondjuk!

augusztus 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha van dolog, amit ne csináljunk a borral felbontás után…

Hamu és Gyémánt

A krémes, zsenge burgonyából végtelen sokféleképpen készíthetünk friss, ízletes salátát. Ez a fanyar görög citromos változat pedig tökéletes a nyári kerti partikra.

július 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha esetleg beújítanál: készíts görög krumplisalátát!

Hamu és Gyémánt

Nem csak az ételek számítanak a vércukorszint szabályozásában. Ha csökkenteni akarjuk a vércukorszintünket, nyilvánvaló, hogy kerülni kell a cukorral édesített italokat. De vannak klasszikusan vércukorbarát alternatívák is. A Healthline áttekintette a már meglévő tudományos kutatásokat a témában…

július 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A 6 legjobb ital, ha kordában tartanád a vércukrodat

Hamu és Gyémánt

Lékelni sem kell, és minimális a hiba lehetősége.

július 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha a tökéletes dinnyét szeretnéd kiválasztani, csak a két…

Hamu és Gyémánt

A burgonya az egyik olyan gyakran elővett köret, amelyet elég sokféleképpen el tudunk készíteni: akár pürésítve, megsütve, ropogósan vagy éppen puhán. Bármi is a recept, egy tény biztos: a krumplit nehéz letaszítani kedvenc köreteink. Pont ezért most mutatunk egy mindössze 3 összetevős…

július 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a Michellin-csillagos séf 3 összetevős…

Hamu és Gyémánt

A magyar gasztronómia egyik legalapvetőbb és legfontosabb alapanyaga a fokhagyma. Sok ételben szolgál nélkülözhetetlen hozzávalóként, ezért fontos, hogy tudjuk, miképp is kell a leghatékonyabban felhasználni.

július 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezt a hibát szinte mindenki elköveti a fokhagyma aprításakor

Hamu és Gyémánt

Különleges zöldségnövény, itthon is egyre többen ismerik, de sok munka van vele, ha a konyhaasztalra szánnánk.

július 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Itthon alig ismerik ezt a zöldséget, pedig borban áztatva…

Hamu és Gyémánt

A sütés nem feltétlenül bonyolult művelet, azonban akad egy aprócska trükk, amire csak kevesen figyelnek, pedig döntő fontosságú lehet a tökéletes süteménytészta elkészítéséhez.

július 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy egyszerű trükk, amivel tökéletes süteményt készíthetünk

Hamu és Gyémánt

A kukoricaszezon már a nyakunkon van, ha pedig te is főtt kukoricát szeretnél készíteni, van egy extra tippünk: ne öntsd ki a vizet, amiben főzted! De miért? Íme!

július 24., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezért ne öntsd ki soha a főtt kukorica vízét!

Hamu és Gyémánt

Íme három smoothie recept, amelyek remek napindítók lehetnek és pár perc alatt elkészíthetők!

július 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Vitaminbomba a napra – a legfinomabb smoothie receptek

Hamu és Gyémánt

Sokunk kedvence a tojás, de a tükörtojás-főtt tojás-tojásrántotta triójáról a legtöbbször nem tudunk elszakadni. Most elhoztunk egy omlettes tekercs receptet, ami egyben a jól ismert omlett újragondolt verziója, másrészt pedig egy alternatíva, ha valami gyors és egyszerű húsmentes finomsága vágyunk.

július 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Omlettes tekercs, a tojásos ételek nagyszerű újragondolása

Hamu és Gyémánt