gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A tej rengeteg olyan tápanyaggal rendelkezik, ami a szervezet számára nélkülözhetetlen, de vannak olyan ételek, amelyekkel soha nem szabad párosítani.

augusztus 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha ezeket az élelmiszereket fogyasztod, messziről kerüld el…

Hamu és Gyémánt

Ismét berobbant a kánikula, a forró nyári napokon pedig érdemes könnyebb ételeket fogyasztanunk. Ezzel az isteni salátával és különleges öntettel pedig biztosan nem nyúlsz mellé.

augusztus 16., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Szardellából isteni salátaöntet? Miért ne!

Hamu és Gyémánt

Az olasz kávézóban tapasztalt jelenség felháborította az internet népét: egy vendégnek két eurót kellett fizetnie azért, hogy félbevágják szendvicsét.

augusztus 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Szendvicsbotrány Olaszországban: két euróba kerül, hogy…

Hamu és Gyémánt

A tojásrántotta az a fajta étel, ami pofonegyszerűnek tűnik, de valahogy mégis rengeteg útmutatást, hacket és receptet generál. Ám az amerikai séf, J. Kenji López-Alt receptje a legpuhább, legkrémesebb rántottát ígéri egy apró hozzávaló segítségével.

augusztus 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Egy apró hozzávaló a tökéletes rántotta titka – próbáld ki…

Hamu és Gyémánt

Aki szereti a borokat, azzal biztosan megesett már, hogy kétségbeesetten keresgélt a konyhafiókokban dugóhúzó után, hogy aztán rájöjjön, bizony nem fogja sehol megtalálni.

augusztus 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nincs otthon bornyitód? 4 egyszerű trükk, hogy kicsalogasd…

Hamu és Gyémánt

Egy rosszabbul sikerült házi levest is képes feltúrbózni, nem is beszélve a zacskós változatról.

augusztus 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

50 forintos alapanyag, de még a legrosszabb levesekkel is…

Hamu és Gyémánt

India utcáit a meleg idő beköszöntével ellepik a pálcikákra tűzött tejes kulfit kínáló bódék, amiket a helyiek csak kulfiwallahnak hívnak. De mi is ez a különleges édesség pontosan, és hogyan készíthetjük el otthon?

augusztus 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Se nem fagyi, se nem jégkrém, mégis évszázadok óta az egyik…

Hamu és Gyémánt

A lazac grillezése nem olyan egyszerű, mint amikor hot dogot csinálsz, vagy csirkét sütsz.

augusztus 13., 2023 ● Kovács Emese

Egy szuper egyszerű trükk, ami tökéletessé teszi a…

Kovács Emese

Ha te is szereted szeretsz a természetben bóklászni, tudod, hogy az ott tartózkodás egyik legizgalmasabb aspektusa, ha ehető növényekre bukkansz. Ezzel felfrissítheted a kempingezős ételeket, és a természettel is közelebbi kapcsolatot alakíthatsz ki.

augusztus 13., 2023 ● Kovács Emese

Rád tört az éhség túra közben? 6 vadon élő növény, amit…

Kovács Emese

Épp most faltál fel egy kiadós ételt, kellemetlenül tele hassal és látszólag szűkebb nadrággal nem tudsz már egy falattal sem többet enni − egészen addig, amíg eléd nem kerül a desszertes tálca, és az éhséged vissza nem tér. De vajon miért nyit meg az édes finomságok látványa egy üres rekeszt a…

augusztus 12., 2023 ● Kovács Emese

„Hagyj egy kis helyet a sütinek!" − ezért fér belénk mindig…

Kovács Emese

A frissen őrölt kávé gazdag ízzel és csábító aromával rendelkezik, ami a világ egyik legkedveltebb és legjobban fogyasztott italává teszi. Az ellenállhatatlan érzéki élményen túl sokan napbeindítóként isszák. Elvégre ki ne szeretné, hogy az a meleg főzet megadja a szervezetnek azt a lökést, amire…

augusztus 12., 2023 ● Kovács Emese

Kávé és testsúly: egyáltalán nem mindegy, hogy iszod a…

Kovács Emese

Bár számos diskurzust folytattak már arról, hogy az éhgyomorra történő kávézás egészségtelen: vannak, akik szerint az éhgyomorra történő kávéfogyasztás nem rossz, és a gyomrunk képes alkalmazkodni. Míg mások úgy gondolják, hogy okozhat némi kellemetlenséget, ami miatt érdemes változtatni a reggeli…

augusztus 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Szabad-e kávét éhgyomorra inni? Szakemberek elárulják!

Hamu és Gyémánt