gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Már a sütőtökszezon közepén járunk, a népszerű zöldséget pedig megannyi módon tudjuk felhasználni. Az egyik legnépszerűbb receptnek a sütőtökös pite számít, amit már az 1600-as évektől előszeretettel készítenek az emberek. Most pedig mi is elhoztunk egy 400 éves receptet, amit mindenképp érdemes…

november 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Eredeti recept a 17. századból: így készítették anno a…

Hamu és Gyémánt

Az egészséges táplálkozás alapja a változatos étrend, a magvak pedig kiemelkedően fontos szerepet játszanak ebben, hiszen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. De melyek ezek a kincset érő magok? És milyen ételekhez passzolnak?

november 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 egészséges mag, amit érdemes beiktatni az étrendedbe

Hamu és Gyémánt

A Yelp egy vendégvéleményeket összegyűjtő weboldal, amely most arra vállalkozott, hogy előrevetíti a jövő év legnagyobb gasztronómiai durranásait. Lássuk is az alábbi listát, melyben azokat az ital- és ételtrendeket mutatjuk be, amelyek 2024-ben elkápráztathatják az éttermek és bárok vendégeit.

november 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezek az ital- és ételtrendek uralják majd 2024-et

Hamu és Gyémánt

Az Agárdi a kiváló minőségű párlatok iránti szenvedélyével és újító szellemével tűnik ki a kezdetek óta. Azok számára készítik termékeiket, akik a mindennapokban is az egyediséget és a felejthetetlen ízélményeket keresik. Akár egy pihentető esti beszélgetés mellé, akár egy fényűző összejövetelen…

november 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Agárdi különlegességek az ünnepekre (x)

Hamu és Gyémánt

A világhírű sztárséf, Gordon Ramsay újabban TikTokon osztja meg követőinek főzési tanácsait, praktikáit. Most pedig azt is megmutatta, hogy ő miképp készíti el a tökéletes sült csirkét, amihez egyetlen titkos fűszerre lesz szükségünk.

november 24., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A titkos fűszer, amivel Gordon Ramsay szerint tökéletes…

Hamu és Gyémánt

Talán az egyik legkellemetlenebb konyabi ellenfelünk a hagyma, melynek aprításakor sokunk szemébe könny szökik. Akármennyire is kellemetlen ez a helyzet, kikerülni nem tudjuk. Vagy mégis? Cikkünk egy olyan praktikát ismertet, mely sokak szerint, teljesen megszüntetheti a főzések egyik legutáltabb…

november 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Te is könnyezel hagymaaprításkor? Ezek a trükkök…

Hamu és Gyémánt

Vietnám gazdag kulináris hagyományokkal rendelkezik, és a pho-levesen túl megannyi fantasztikus ételt kipróbálhatunk. Íme öt izgalmas vietnámi fogás, amit egyszer mindenképp érdemes kipróbálni.

november 23., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A pho levesen túl: 5 vietnámi étel, amit imádni fogsz

Hamu és Gyémánt

Decemberhez közeledve Ausztria vezető gasztromagazinja, a Falstaff csokimikulásokat tesztelt. A szomszédban pedig számos olyan finomság kapható, amelyek a hazai polcokon is megtalálhatóak – így számunkra is érdekes lehet a végeredmény..

november 22., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Letesztelték a csokimikulásokat ár-érték arányban…

Hamu és Gyémánt

A tejterméket csak ritkán fogyasztók örök dilemmája: vajon meddig áll a tej? Cikkünk erre a kérdésre próbál meg választ adni.

november 22., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Kiderült, hány napig tárolhatjuk biztonsággal a hűtőnkben a…

Hamu és Gyémánt

Ahogy egyre többen figyelnek az egészséges táplálkozásra, úgy a zöldségek, mint például a spenót, egyre népszerűbbé válnak a konyhákban. Ez a vadhajtású leveles nemcsak tápláló, hanem változatos receptek tökéletes alkotóeleme is lehet. Ezért összegyűjtöttünk öt könnyedén elkészíthető spenótos…

november 21., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 könnyű spenótos recept, amit mindenképp próbálj ki te is!

Hamu és Gyémánt

Az édesburgonya népszerű zöldség, hiszen egészséges és ízletes alternatívája lehet egyes köreteknek, de sokan még mindig figyelmen kívül hagyják az igazi kincset – magát a héját, amiből isteni rágcsálnivaló készülhet. Ehhez pedig nincs is túl sok mindenre szükségünk: csupán némi olajra és egy…

november 20., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nem érdemes eldobni ennek a zöldségnek a héját, a…

Hamu és Gyémánt

Az olaszok már régóta tudják: a tészta főzővize nem a lefolyóba való. Cikkünkben egy olyan trükköt ismertetünk, ami újfent alátámasztja a mediterrán ország évszázados gyakorlatát – bár egy teljesen másik megközelítésből.

november 20., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így tudjuk a lehető legpraktikusabban felhasználni a tészta…

Hamu és Gyémánt