gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Magyar termelőktől érkező burrata és barnarizs a farm-to-table koncepció jegyében, regionális konyhára épülő egyedi receptek, gyógy- és fűszernövényfal, a természet jelenléte az ételekben és italokban – a Budapest szívében, a Vörösmarty tér közvetlen közelében található, novemberben nyílt Dorothea…

december 16., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Gasztronómiai utazáson jártunk az újonnan nyílt Dorothea…

Hamu és Gyémánt

A decemberi időszak egyik közkedvelt itala a forralt bor, melynek fahéjas, szegfűszeges, narancsos jegyei egyből meghozzák az ünnepi hangulatot. Van az a pont azonban, amikor ez fűszeres különlegesség is unalmassá válik – ilyenkor inkább valamilyen borkoktélt varázsolnunk. Ilyenből mutatunk most…

december 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ha meguntuk a forralt bort, próbáljuk ki ezeket a…

Hamu és Gyémánt

Az Oregoni Egyetem vegyészeinek és vulkanológusainak együttműködésével készült el az a friss tanulmány, amely tudományos alapokkal támasztja alá azt az egy egyszerű módszert, amely elvezet a tökéletes ízű kávéhoz.

december 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A tudósok rájöttek, hogyan készíthetjük el a legjobb kávét

Hamu és Gyémánt

Rengeteg tippet olvashatunk az interneten arról, mivel is tehetjük a lehető legfinomabbá sült burgonyánkat. Sokan tesznek említést a zsiradékról vagy magának a krumplinak a minőségéről, a megoldás azonban úgy tűnik, egy ennél sokkal kézenfekvőbb hozzávalóban rejlik.

december 13., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Senki nem gondolná, de ez a tökéletes sült krumpli titka

Hamu és Gyémánt

Champagne Franciaország északkeleti tartománya, ahol hangulatos, mesebeli városok, történelmi érdekességek és kulturális kalandok várják az ide látogatókat. Egy champagne-i kirándulás mégsem lehet teljes a borvidék ikonikus pezsgőházainak meglátogatása nélkül: ajánlónkban 6 fontos champagne-házat…

december 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

6 champagne-ház, amiket ne hagyj ki, ha Franciaországban…

Hamu és Gyémánt

Egyszeri és megismételhetetlen ajánlatot és felejthetetlen pillanatokat tartogat a Szent István Bazilika lábánál megnyílt The—Bar Giftshop Pop-up Store mindazok számára, akik elegáns és egyedi élményekkel lepnék meg szeretteiket és saját magukat az év végi rohanásban. A belváros szívében előkelő…

december 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Exkluzív élmény a karácsonyi nyüzsgés előtt azoknak, akiket…

Hamu és Gyémánt

Sokáig keringett az tévhit, mely szerint az ételt csak egyszer lehet újramelegíteni, mivel utána már nem biztonságos az elfogyasztása. A tudósok szerint azonban ez nem így van. Sőt!

december 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tipp a konyhába: ezért nagyon fontos megmelegíteni az…

Hamu és Gyémánt

A krumplipüré egy örök klasszikus, és szinte minden háztartásnak megvan a saját, remekül bevált receptje. Egy kis tej? Még több vaj? Megeshet. És vajon meddig kell főzni? Ez is eltérhet, pláne, ha mikróban szeretnénk elkészíteni. Ez összesen pedig csak körülbelül 15 percet vesz igénybe.

december 12., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A tökéletesen krémes burgonyapürét mikróban is elkészítheted

Hamu és Gyémánt

A magyarországi pezsgőmárkák között egyedülálló módon, a nagy champagne-házak mintájára Ambassador Programot indított a Kreinbacher: a nagyköveti státusz egyszerre elismerés a kiválasztott éttermek számára, emellett egy együttműködés alapja is, mely a közös értékek mentén valósul meg a jövőben.

december 11., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Öt nagykövetet választott ki a Kreinbacher

Hamu és Gyémánt

Legyen szó mocktailról, vagy egy elegánsabb koktélról, idén karácsonykor semmiképp se hagyjukl le a menüről a parti italokat, sokat dobhatnak ugyanis az ünnepi hangulaton. Ráadásul nem is kell a klasszikusoknál maradnunk, választhatjuk például az internet egyik legújabb szenzációját, a…

december 10., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az egész internetet meghódította ez a különleges…

Hamu és Gyémánt

Aligha akad olyan gasztrorajongó, aki ne imádná Olaszország sokszínű konyháját, és az olyan is ritka, akit sem a japán, sem a thai gasztronómia nem kápráztat el legalább egy-egy fogással. A Soy and Olive mindezt együtt, egy időben nyújtja magas minőségben, modern, ízléses környezetben, a város…

december 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ázsiai vagy olasz? Ebben a budapesti étteremben nem kell…

Hamu és Gyémánt

Stanley Tucci már több szakácskönyvet is kiadott, az alábbi cikkben pedig a színész egyszerű, mégis ízletes tészta-receptjét mutatjuk be.

december 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Stanley Tucci kedvenc tésztáját pár perc alatt…

Hamu és Gyémánt