gasztro - Hamu és Gyémánt

A víz világszerte egyre szűkösebbé válik, sokan pedig tudatosan igyekeznek csökkenteni a vízfogyasztásukat is. A legtöbbeknek mégsem jut eszébe a tésztavizet újrahasznosítani, pedig a pazarlás csökkentése mellett számos másik előnye van, ha újra felhasználjuk.

április 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tudtad? Óriási hiba, ha veszni hagyod a tésztavizedet

Hamu és Gyémánt

Egy tokaji borászat is helyet kapott az előkelő listán, amit 6 kontinens több ezer borászata közül állítottak össze.

április 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Szép hazai siker: egy magyar is ott van a világ 50…

Hamu és Gyémánt

Aki megkóstolja, szinte garantáltan megszereti, mégsem gyakori a magyar konyhákban.

április 07., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Már az űrutazásokra is vinnének belőle, itthon mégsem…

Hamu és Gyémánt

Tele van fehérjével, rostokkal, telítetlen zsírokkal, valamint alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

április 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Rendkívül egészséges, és még finom is: az egyik legjobb…

Hamu és Gyémánt

Magyarországon még mindig viszonylag olcsónak számít egy korsó sör, de az igazán alacsony árakat máshol kell keresni.

április 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Sörtérkép: ezekben az országokban a legolcsóbb és a…

Hamu és Gyémánt

A só és a konzervek kivételével semmi sem változtatta meg annyira az élelmiszerek tartósítását, mint a hűtőszekrény. Az élelmiszerek hőmérsékletének csökkentése meghosszabbíthatja a frissességet és megakadályozhatja a baktériumok elszaporodását - de bizonyos esetekben az élelmiszerek állagát és…

március 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

7 élelmiszer, amit sokan a hűtőben tartanak, pedig nem…

Hamu és Gyémánt

Már korábban bemutattuk, hogy meddig tárolható el otthon a pezsgő, a bor és a pálinka. Adta magát, hogy a sör is itt legyen. A tárolhatóságáról azt gondolhatnánk, hogy a legegyszerűbb válaszolni, hiszen a sörnél van meghatározott lejárati idő.

március 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Jó tudni: meddig tárolhatjuk el otthon a sört?

Hamu és Gyémánt

Ha nincs otthon tojás, vagy valamiért nem fogyasztjuk, nem kell aggódni: több kipróbált konyhai alapanyagok is létezik, amik valóban működnek a tojás helyett a receptekben.

március 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tojás nélkül? 4 alternatíva, amivel tökéletesen…

Hamu és Gyémánt

Sokoldalú, egészséges, mégsem túl népszerű itthon. Pedig a pénztárcánk és az egészségünk is megköszöni.

március 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A filléres magyar zöldség, amit már a legtöbben…

Hamu és Gyémánt

Ha már van jól bevált pizzatészta és -szósz receptünk, egy dolog maradt csak hátra, hogy valóban tökéletes pizzát kapjunk: a megfelelő sajt(ok) kiválasztása. Létezik már alapvető szabály, amelyekre érdemes ügyelni, ha a sajtok között válogatnánk.

március 18., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes pizza? Ha ezt a 3 szabályt betartod, garantált a…

Hamu és Gyémánt

Ropogós, kellemesen krémes és könnyed: szinte lehetetlen elrontani, és minden étterem étlapján megtalálható. Mindez egy puszta véletlennek köszönhető.

március 17., 2023 ● Hamu és Gyémánt

100 éve maradékból született, ma a világ leghíresebb…

Hamu és Gyémánt

Három évvel a pandémiai miatti első lezárás után újra kinyit a Baltazár Grill.

március 17., 2023 ● Hamu és Gyémánt

3 év után újra kinyitott Budapest óvárosának egyik…

Hamu és Gyémánt