Image
Egy tál könnyed leves nyáron is jól tud esni. A gyümölcsleveseket leszámítva mindegyik leves esetében elengedhetetlen só a főzés során. Emiatt pedig sokszor baleset is történik: a legtapasztaltabb séfekkel is megeshet, hogy túlsóznak ételeket. De hogyan orvosoljuk?
2023. június 17.   ●  Hamu és Gyémánt

Elsóztad a levest? Pár csepp ebből, és megmenekül az étel

Hamu és Gyémánt
Image
Ha egy sütés nélküli sajttorta receptet keresünk, akkor érdemes kipróbálni a The Kitchn által bemutatott epres finomságot. A sütés nélküli nyári desszert hat réteggel büszkélkedhet, és nem véletlen imádják az Egyesült Államokban, legfőképp a déli és középnyugati részeken.
2023. június 14.   ●  Hamu és Gyémánt

6 réteg, és sütő sem kell: az egyik legkülönlegesebb epres…

Hamu és Gyémánt
Image
Ráadásul mindegyik hozzávaló könnyen beszerezhető, és pár perc alatt elkészül.
2023. június 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Bárki könnyen elkészítheti a McDonald’s klasszikusát – csak…

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbb konyhában nem használják fel teljesen a citrusfélék levét, mivel elsőre macerásnak tűnhet mindent kifacsarni belőlük, de egy szakember igyekszik megkönnyíteni a dolgunk.
2023. június 11.   ●  Hamu és Gyémánt

Nagy hibát követsz el, ha kidobod a kifacsart citromodat:

Hamu és Gyémánt
Image
Ha a Balatonon vagyunk lényegében kötelező elnyalni egy fagyit, hiszen rengeteg jó minőségű cukrászda található a környéken. A tavalyi árakat viszont kár keresni: átlagosan 10-15 százalékkal lettek drágábbak a fagylaltok, átlagban 450-500 forintot kell fizetni idén nyáron egy gombócért. A…
2023. június 10.   ●  Hamu és Gyémánt

Ne hagyjuk ki: itt vannak 2023 legjobb balatoni fagyizói

Hamu és Gyémánt
Image
Persze mellőzni sem érdemes a nyáron, de ha valóban felfrissítenénk magunkat, mással tegyük.
2023. június 9.   ●  Hamu és Gyémánt

A nyár legnépszerűbb frissítője, ami valójában nem is…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha még soha nem ettünk kuszkuszt akkor itt az ideje! A profi konyhák mellett a háztartásokban is népszerű élelmiszerről van szó, aranyszínű külsejét és enyhe diós ízét kevesen nem szeretik. Ráadásul kifejezetten egyszerű elkészíteni az összes fajtát, hogy aztán akár önmagában is fogyasztható…
2023. június 6.   ●  Hamu és Gyémánt

Ha újdonságra vágysz: így készítsd el a tökéletes kuszkuszt…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy nehéz nap után felbontott bor nem feltétlen fogy el egyetlen este alatt, ezért jogosan merül fel a kérdés: mit csináljunk a megmaradt, már kibontott borral?
2023. május 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Ha nem fogy el az üveg: mit kezdjünk a már felbontott…

Hamu és Gyémánt
Image
Május 22-én, hétfőn este tartották az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, a hazai gasztronómiai élet egyik legjelentősebb eseményét.
2023. május 23.   ●  Hamu és Gyémánt

Díjeső: egy vidéki étterem lett Magyarország legjobbja

Hamu és Gyémánt
Image
Az üvegben vagy a dobozban változik meg jobban a sör íze? Egy kutatás igyekezett megválaszolni a kérdést.
2023. május 22.   ●  Hamu és Gyémánt

Az üveges vagy a dobozos sör a finomabb?

Hamu és Gyémánt
Image
Évek óta ismert módszerről van szó, mégis alig ismerik.
2023. május 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Te tudtad? Egy rémegyszerű trükkel napokig puha marad a…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár számos tényező hozzájárul a bélrendszer egészségéhez, a Nutrients című folyóiratban 2019 júliusában megjelent áttekintés szerint az, hogy mit eszünk, közvetlenül befolyásolja a beleinkben lévő baktériumok (más néven a mikrobiomunk) mennyiségét és típusát. És ez a kenyérnél is így van.
2023. május 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem is gondolnád, milyen előnyökkel jár, ha ezt a kenyeret…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!