fűszer - Hamu és Gyémánt

Ha éhes vagy, de nincs időd főzni, ennél a pikáns, mogyoróvajas ázsiai tésztaételnél nem igazán találsz majd jobbat. Vegán, gluténmentes, pofonegyszerű, és mindössze 20 perc alatt kész: mutatjuk a receptet!

2025. január 6. ● Hamu és Gyémánt

Az egész internet megőrül a fűszeres-mogyoróvajas ázsiai…

Hamu és Gyémánt

Egy 2023 áprilisában megjelent tanulmány azt állítja, hogy bizonyos illatokat az Alzheimer-kór terápiájaként lehet felhasználni. Ha a kutatók ki tudják deríteni, hogy mely szagok milyen agyi és immunrendszeri reakciókat váltanak ki, akkor ezeket az orvostudomány akár több különböző súlyos betegség…

2024. november 1. ● Hamu és Gyémánt

Egy teljesen hétköznapi illat hozhat áttörést az…

Hamu és Gyémánt

A különleges, intenzív ízű savanyúsághoz nem kell más csak citrom és só.

2024. október 4. ● Turi Dániel

A marokkói konyha legkedveltebb savanyúsága: így készül a…

Turi Dániel

Egy friss kukoricasaláta tökéletes köret lehet a nyári grillételekhez. A klasszikus majonézes verzió helyett ez a recept ázsiai ízeket használ, a kókusztejjel, lime-al, a halszósszal és a thai bazsalikommal. A végeredmény pedig egyszerre ropogós, krémes, édes és sós, amit pillanatok alatt…

2024. július 19. ● Hamu és Gyémánt

Percek alatt elkészítheted ezt a frissítő, ázsiai…

Hamu és Gyémánt

Szeretet, szenvedély, tűz, erő: a piros szín számos különböző fogalom szimbólumaként van jelen a köztudatban. Ezúttal a vörös különböző árnyalataiban gyűjtöttünk össze ikonikus, stílusos, valamint praktikus tárgyakat és kiegészítőket.

2024. május 9. ● Hamu és Gyémánt

Csak a színe legyen vörös – 5 tárgy a piros szín kedvelőinek

Hamu és Gyémánt

A sáfrány a világ legdrágább fűszere, kilója akár 10 millió forintot is érhet. Nagyon régóta világcsúcstartó és szakértők szerint ez nem is fog egyhamar változni. De miképp lehet kiszűrni a hamisítványokat?

2024. január 23. ● Hamu és Gyémánt

A világ egyik legdrágább fűszerét Magyarországon is…

Hamu és Gyémánt

Ezekkel az egyszerű tárolási tippekkel hetekig frissen tarthatjuk a fűszernövényeket. Próbáld ki te is!

2024. január 3. ● Hamu és Gyémánt

3 egyszerű tipp, hogy mindig frissek legyenek a…

Hamu és Gyémánt

Bár a fahéjat gyakran a téli italok és desszertek fűszerének tekintjük, érdemes lehet más ételekhez is felhasználni. Az ünnepi időszakban pedig kevés fűszerrel tehetnénk izgalmasabbá egy vörös húsos ételt, mint a fahéjjal.

2023. december 19. ● Hamu és Gyémánt

A tökéletes marhapörkölt titka egy nagyon egyszerű fűszer

Hamu és Gyémánt

Mi, magyarok nem vagyunk egy halas nemzet, minden évnek van azonban egy időszaka, amikor teljesen bepótoljuk korábbi elmaradásainkat. Természetesen a karácsonyról van szó, amikor is szinte minden család ünnepi asztalára kerül legalább halászlé, de sokszor még ennél is tovább megyünk, és sült…

2023. december 6. ● Hamu és Gyémánt

5 zöldfűszer, amitől tökéletes lesz az ünnepi asztalra…

Hamu és Gyémánt

A popcorn az egyik legnépszerűbb snack: legyen szó filmnézésről, egy tárasjátékestről vagy akár házibuliról. A pattogatott kukoricának azonban mindig jól jön egy kis fűszerezés. Jó hír, hogy sokféleképpen lehet ízesíteni, épp ezért elhoztunk néhány tippet, amelyekkel érdemes lehet kísérletezni.

2023. december 3. ● Hamu és Gyémánt

Unod a hagyományos verziót? Így fűszerezd a pattogatott…

Hamu és Gyémánt

A világhírű sztárséf, Gordon Ramsay újabban TikTokon osztja meg követőinek főzési tanácsait, praktikáit. Most pedig azt is megmutatta, hogy ő miképp készíti el a tökéletes sült csirkét, amihez egyetlen titkos fűszerre lesz szükségünk.

2023. november 24. ● Hamu és Gyémánt

A titkos fűszer, amivel Gordon Ramsay szerint tökéletes…

Hamu és Gyémánt

A magyar gasztronómia legnagyobb sztárja a 18. századból eredeztethető, mostanra pedig szinte az egész világot meghódította. Cikkünkben olyan ételeket mutatunk be, amelyekkel kapcsolatban talán nem is gondolnánk, hogy mennyire passzolnak az őrült pirospaprikával – pedig valójában mégis.

2023. október 27. ● Hamu és Gyémánt

5 étel, amelyhez nem gondolnánk, mégis illik a fűszerpaprika

Hamu és Gyémánt