frissítő - Hamu és Gyémánt

A nyári hőség, egy hosszú túra, esetleg egy átmulatott este után a legtöbben valami igazán frissítő italra vágynak. Erre a célra kiváló választás lehet az ayran, amely Törökországban már régóta a mindennapok része, nálunk viszont még csak most kezd igazán ismertté válni. Az árát tekintve is…

július 10., 2025 ● Hamu és Gyémánt

200 forintból otthon is összedobhatjuk a nyár egyik…

Hamu és Gyémánt

A ceviche (ejtsd: szevicse) egy frissítő, pikáns előétel, ami Latin-Amerika tengerparti vidékeiről indulva hódította meg a világot. A fogás alapja a nyers hal vagy rák, amit frissen facsart limelében marinálnak: ez gyakorlatilag „megfőzi” a húst, így az étel megőrzi ropogós és pikáns karakterét.

június 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Így készül a ceviche, a nyár legfrissebb fogása…

Hamu és Gyémánt

A kávé ma már jóval több, mint a reggeli rutin része. Világszerte kulturális rituálé, gasztronómiai különlegesség és esztétikai élmény is lehet, amely országonként más és más formát ölt. Miközben az eszpresszó, a cappuccino vagy a flat white szinte mindenhol megtalálható, léteznek olyan helyi…

május 19., 2025 ● Turi Dániel

A kávé ezer arca: 5 különleges kávéélmény a világ körül

Turi Dániel

Ahogy egyre szebb az idő és egye közeleg a nyár, úgy jön meg a kedvünk a különböző nyári italokhoz és egyaránt kísérletezünk az alkoholos és mentes üdítőkkel. Most egy olyan különleges frissítő ital receptjét hoztuk el, ami igazi arany középút a kettő között: a radler nevű ital olyan kis mennyiségű…

május 18., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Friss és hűsítő: készíts otthon saját radlert!

Hamu és Gyémánt

Ha valami újdonságra vágysz a kora nyári napokon, érdemes lehet a Közel-Kelet ízvilága felé fordulnod, hiszen a régió konyhája pontosan tudja, mi esik jól a melegebb időszakban. A halloumi fatteh például egy igazán frissítő, ugyanakkor tápláló fogás, amelynek többféle változata is létezik…

május 15., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Frissítő, könnyed ebéd a meleg napokra: a halloumi fatteh

Hamu és Gyémánt

A nagy kánikulában érdemes különösen odafigyelni a megfelelő folyadékbevitelre. Bár tény, hogy a szakértők szerint az alkoholfogyasztás nem a legjobb ötlet a forróságban, de egy hűsítő, könnyed koktélnak nehéz ellenállni. Most megmutatjuk az idei nyár egyik nagy kedvencét, a Lone Rangert, ami…

július 20., 2024 ● Turi Dániel

Isteni koktél a hőség enyhítéséhez: így készül a Lone Ranger

Turi Dániel

A legtöbben limonádét választják nyáron, ha valami igazán friss és alkoholmentes üdítőre vágynak. De előfordult már, hogy megittunk egy pohár limonádét és valamiért még mindig nagyon szomjasnak éreztük magunkat? Nem véletlenül.

június 10., 2024 ● Hamu és Gyémánt

A legnépszerűbb nyári ital mégsem olyan frissítő, mint azt…

Hamu és Gyémánt

A limoncello nevű citromos likőr különösen Olaszország déli részén népszerű, de mára – sok más olasz finomsághoz hasonlóan – az egész világot meghódította. Jó hír, hogy az alábbi receptet követve mi is könnyedén elkészíthetjük a frissítő italt.

május 02., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül az olaszok hűsítő citromlikőrje, a limoncello

Hamu és Gyémánt

Az uborkakoktélok igazán frissítők, és különösen illenek a nyári kerti partikhoz. Jó hír, hogy a friss zöldség számos italhoz remekül passzol, így jó néhány koktélvariációt elkészíthetünk belőle.

július 06., 2023 ● Hamu és Gyémánt

3 kígyóuborkás koktél, amik garantáltan a nyár legjobb…

Hamu és Gyémánt

Nyáron a nagy melegben muszáj néha meginni egy-egy hűsítő italt a teraszon vagy a kertben. A drinksbusiness csapata összeállított egy inspirációs listát, amelyekben a legfrissítőbb koktélokat gyűjtötték össze, melyek garantáltan segítenek felvenni a harcot a meleggel.

július 03., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Az 5 legjobb nyári koktél az elviselhetetlenül meleg napokra

Hamu és Gyémánt

Persze mellőzni sem érdemes a nyáron, de ha valóban felfrissítenénk magunkat, mással tegyük.

június 09., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A nyár legnépszerűbb frissítője, ami valójában nem is…

Hamu és Gyémánt

A tequilát sokan szeretik, de érdemes a változatosságra törekedni. A food52-n bemutatott Tequila Spritz pedig jól bemutatja az ital sokoldalúságát. Nincs egyetlen recept hozzá, ízlés szerint dobjuk fel a tequilánkat!

április 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A nyár új slágere: készítsük el a kedvenc tequila…

Hamu és Gyémánt