desszert - Hamu és Gyémánt

Lassú vagy gyors? – tettük fel a kérdést Enzsöl Balázs cukrászséfnek, aki rögvest megmutatta nekünk, hogyan uralja ez a kettősség a mindennapjait, amikor egy kávét kortyolva mesélte el, hogy az interjú előtt alig tizenkét órával még a dublini tájat szemlélte.

február 08., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Interjú Enzsöl Balázzsal: „A desszertek világában is azért…

Hamu és Gyémánt

Édesszájuaknak kötelező kipróbálnia ezt az isteni kávés csokihabot, amit pár perc alatt elkészíthetünk.

január 26., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Pár perc alatt desszert – kávés csokihab recept

Hamu és Gyémánt

A házi vaníliakivonat sokkal finomabb és olcsóbb is, mint a bolti.

december 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Így készíts vaníliakivonat házilag!

Hamu és Gyémánt

Talán nem túlzás azt állítani, hogy pár hét múlva szinte minden a bejgli körül fog forogni a magyar családoknál. Bejglivel ébredünk és fekszünk, de vajon mi van azokkal, akik annyira nem rajonganak ezért a sütiért? Nekik ezeket a desszerteket ajánljuk!

december 10., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A bejglin túl – 4 különleges desszert a karácsonyi asztalra

Hamu és Gyémánt

Közeledik a karácsony, a mézeskalács szezon pedig az ajtónkban kopogtat. Ezzel a pofonegyszerű recepttel pedig könnyen elkészítheted te is ünnepi mézeskalácskáidat, amit akár ajándékba is adhatsz, felakaszthatsz a fára vagy akár azonnal be is falhatod! Ha szereted a puha közepű és ropogós szélű…

november 28., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Karácsony a konyhában – a legegyszerűbb mézeskalács recept

Hamu és Gyémánt

A karácsony közeledtével – a zserbó és bejgli mellett természetesen – a mézeskalács az egyik legnépszerűbb desszert, ezzel a recepttel pedig újragondolhatjuk!

november 26., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Nyakunkon a karácsony – készíts mézeskalácsos sütiket!

Hamu és Gyémánt

Magyar Cukrász Ipartestület immár harmadik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. 2022-es verseny eredményei pedig a következők!

november 25., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Kiderült, hol kapható a legjobb bejgli Magyarországon

Hamu és Gyémánt

Hogyan készíts klasszikus sütőtökös pitét rendkívül egyszerűen? Ezzel a recepptel lehetetlenség elrontani!

október 30., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Tökéletes desszert a halloweeni hétvégére – pofonegyszerű…

Hamu és Gyémánt

A szilvaszezon a végét járja, de utoljára még érdemes egy pitét rittyentünk, ami után mind a tíz ujját megnyalja, aki eszik belőle. Elhoztunk most egy receptet, ami biztos sikert arat!

október 27., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Egyszerű őszi szilvás pite, amit muszáj kiprobálnod!

Hamu és Gyémánt

Nem telhet el a szezon szilvás gombóc nélkül!

október 22., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ínycsiklandó őszi receptek – szilvás gombóc egyszerűen

Hamu és Gyémánt

Manapság rengeteg olyan recepttel találkozhatunk, amik a sütésben kevésbé jártas személyeknek is kedvezhetnek. A pár perc alatt elkészülő, istenien finom bögrés sütik pedig ezeknek a legtökéletesebb mintapéldái.

október 20., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Pár perc alatt isteni desszert? Készíts te is bögrés sütit!

Hamu és Gyémánt

Cary Grant nagymamája is így készítette!

október 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A hollywoodi filmek almás pitéjét nem lehet elrontani…

Hamu és Gyémánt