desszert - Hamu és Gyémánt

Az elmúlt évekhez hasonlóan a Magyar Cukrász Ipartestület idén is nyertest hirdetett a karácsonyi sütemények legnépszerűbbjei, vagyis a bejglik között. A versenyen külön értékelték a hagyományos mákos, diós, valamint az ínyenc kategóriába sorolt édességeket.

november 30., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Több kategóriában is megválasztották az év bejglijét

Hamu és Gyémánt

Az almás morzsasütemény az Egyesült Királyság egyik legnagyobb favoritja. Ez a klasszikus lágy desszert mindannyiunk számára remek alternatívát kínál a hideg téli estékre, Nigella Lawson brit sztárszakács pedig most azt is elárulta, mi az az apró plusz hozzávaló, amellyel akár új kedvencünkké is…

november 29., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Nigella Lawson ezzel a titkos hozzávalóval teszi…

Hamu és Gyémánt

Szinte bármiből készíthetünk remek desszertet. Hiszen ki gondolná, hogy kefírből, édesburgonyából, de akár még céklából is megvalósítható! A céklás brownie pedig nemcsak isteni alternatíva, hanem rendkívül egészséges is.

október 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ezt neked is muszáj elkészítened: céklás brownie recept

Hamu és Gyémánt

Az édességek világában vannak olyan ízek, amelyek az egyszerűség és az elegancia tökéletes ötvözetét képviselik. Az egyik ilyen édesség, a kandírozott mandula, amit otthon is könnyedén elkészíthetünk.

október 19., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Igazi őszi édesség pár perc alatt: kandírozott mandula

Hamu és Gyémánt

A citromtorta könnyű és hűsítő desszert, így kiváló választás lehet a meleg nyári napokon, de természetesen ősszel sem kell lemondani róla, ha valami igazán frissre vágyunk. Ezzel a recepttel pedig te is könnyedén elkészítheted.

október 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Pár perc alatt isteni desszert: habkönnyű citromtorta

Hamu és Gyémánt

A szilvaszezon hamarosan a végéhez ér, épp ezért utoljára még érdemes lehet pitét készítenünk, ami garantáltan az egész család kedvence lesz. Íme egy gyors és egyszerű recept!

október 14., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A tökéletes őszi desszert: a legjobb szilvás pite recept

Hamu és Gyémánt

Mindenek előtt fontos leszögezni: a nemrég megbarnult banán kincs lehet a konyhában. Mégis bátortalanabbá válunk nyersen történő elfogyasztását illetően. Valóban nem nyújt annyira szép látványt, mint a még teljesen friss, sárga testvére. Azonban ne csüggedjünk. Még így is számos különböző lehetőség…

október 11., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Túlérett a banán? Ezekkel az egyszerű receptekkel…

Hamu és Gyémánt

Szívesen majszolnál valamit a reggeli kávéd mellé? Bár a sietős hétköznapokban erre nem mindenkinek van ideje, a hétvégén érdemes lehet kipróbálni ezt a pofonegyszerű receptet, amivel tökéletes süteményt készíthetünk a forró ital mellé.

szeptember 27., 2023 ● Hamu és Gyémánt

20 perc alatt könnyedén elkészíthetjük ezt a süteményt…

Hamu és Gyémánt

Hamarosan elkezdődik az őszi bekuckozás ideje, ilyenkor a filmnézés és az olvasás mellett nem is lehetne jobb dologgal elütni az időt, mint a sütéssel. Az almás pite igazi klasszikus, ezzel a recepttel pedig elkészítheted a tökéletes verziót.

szeptember 03., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ennél jobb almás pitét nem fogunk találni – recept!

Hamu és Gyémánt

A clafoutis egy pofonegyszerű desszert, amihez remekül illik bármelyik szezonális gyümölcs. Mivel lassan véget ér a nyár, egy szilvás verziót mutatunk meg, amelyet Guy Savoy séf receptje ihletett.

augusztus 28., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Gluténmentes szilvás tejpite: készítsd el a franciák egyik…

Hamu és Gyémánt

Épp most faltál fel egy kiadós ételt, kellemetlenül tele hassal és látszólag szűkebb nadrággal nem tudsz már egy falattal sem többet enni − egészen addig, amíg eléd nem kerül a desszertes tálca, és az éhséged vissza nem tér. De vajon miért nyit meg az édes finomságok látványa egy üres rekeszt a…

augusztus 12., 2023 ● Kovács Emese

„Hagyj egy kis helyet a sütinek!" − ezért fér belénk mindig…

Kovács Emese

A klasszikus és ikonikus észak-olasz desszert, ami málnával kiegészülve az egyik legjobb választás. Pár perc előkészítés és főzés után 2 órát kell hűtenünk, és készen is vagyunk. Nem is kell sok hozzávaló és ha egyszer elkészítjük, garantáltan nem az lesz az utolsó alkalom. Íme a málnás panna cotta!

július 15., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Ne keresd tovább a tökéletes receptet: így készül az málnás…

Hamu és Gyémánt