Fotó: CHUTTERSNAP/Unsplash
Egy belpesti lakás árán kelt el a világ legdrágább szarvasgombája
2023-11-17
Fotó: CHUTTERSNAP/Unsplash
Egy hongkongi üzletemberé lett a világ legdrágább szarvasgombája. A férfi egy olaszországi jótékonysági aukción szerezte be a különleges gombafajtát, amelyért több mint 100 ezer eurót fizetett ki.
A fekete szarvasgomba kilója 500 euróba, vagyis nagyjából 190 ezer forintba kerül. A drágább, fehér típusút ennél sokkal borsosabb áron mérik: egy kilógramm a különleges élelmiszerből nagyjából 3500 euró, vagyis 1,3 millió forintba kerül a piacon.
Ezt is olvasd el! Egy gomba, amely áldás a borászoknak
November 12-én, az olasz Grinzane Cavourban megrendezett árverésen ennél jóval drágábban értékesítettek egy bő egykilós fehér szarvasgombát.
Az aukción számos más tételt is megvásároltak, összesen 482 ezer euró, azaz 181,2 millió forint folyt be a kasszába. Ennek teljes összegét egy gyermekeiket egyedül nevelő anyákról gondoskodó egyesület kapta meg.
Ez is érdekelhet: A világ legdrágább fagyija: 2 millió forint egy gombóc
A világ legnagyobbjára is itt leltek: a kétkilós darabot őrök kíséretében szállították New Yorkba, ahol gazdát is talált.
A Haszon cikkéből az is kiderül, hogy a szupermarketek szarvasgombás termékei sokszor nem is tartalmaznak semmit a gasztronómiai különlegességből. Mindössze beleteszik a karakteres, „földes” ízét előidéző 2,4-ditiapentán szintetizált vegyületet.
Hazánk is Európa kiemelkedő szarvasgomba-termelői közé tartozik. A jászsági nyári fajta pedig 2021 nyarától uniós védelmet kapott, illetve oltalom alatt álló földrajzi jelzés is lett.