Az étterem konyháját Max Stiegl vezeti, aki szerint kritikus a helyzet a gasztronómiában.


Max Stiegel

Max Stiegel a konyhában

Facebook/MaxStiegl

Az 1700 eurós – átszámítva körülbelül 620 ezer forint – minimálbértől a séf azt várja, hogy a nehéz helyzet megoldódik, ugyanis szerinte radikális változásokra van szükség, mivel hamarosan nem lesz ember, aki hajlandó lesz ezen a területen dolgozni.

\u00e9ttermi \u00e9tel Gut Perbach

Facebook/MaxStiegl

Ez a minimálbér a munkáltatóknak egyébként több mint 3000 euró, vagyis körülbelül 1,1 millió forint megterhelést jelent, ami a séf szerint még egy kalkulálható összeg. Ezzel kicsit emelni kell az éttermi árakon is, de nem gondolja azt, hogy ez elrettentené a vendégeket.

Hogy a jó példával járjon elől, ő maga is bevezeti a saját ötletét az éttermében.

„Egyrészt siránkozunk, hogy nincs elég munkaerő, másrészt nem vagyunk hajlandók tisztességesen megfizetni az embereket" – nyilatkozta a séf a Kronen Zeitungnak.

Friss

Így működik az agyunk a nappali álmodozás alatt

A pszichológiának vannak válaszai a nappali álmodozásra is.

TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS

Ezért zsugorodott össze az emberi agy az elmúlt 30 ezer évben

A tudósok szerint az emberi agy zsugorodása testi változásokhoz köthető.

TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS

A klíma megfelelő telepítésén nem érdemes spórolni (x)

Egy jó minőségű klíma kiváló választás, ha sok éven át szeretné élvezni a kellemes hőmérsékletet, jó közérzetet otthonában. Ahhoz viszont, hogy a klímája megbízhatóan, hatékonyan és költségtakarékosan működjön, megfelelően kell azt telepíteni.

TOVÁBB OLVASOM ÖSSZEOMLÁS
A figyelmetekbe ajánljuk