Amikor a beüt a nyári hőség, a legtöbb embernek előbb jut eszébe jeges italokhoz nyúlni, mint forrókhoz. A kérdés viszont fennáll: vajon melyikkel járunk jobban?
Az olyan országokban, ahol nem ritka az extrém forró időjárás, az emberek gyakran fordulnak a teáskannához segítségül.
Így például Bangladeshben, Indiában, Japánban vagy Szaúd-Arábiában nem csak a hidegebb időszakokban fogyasztanak az emberek teát, de akkor is, ha tűz a Nap. Ráadásul a hagyományos kínai orvoslásban több olyan tea is ismert, melynek hűsítő hatása van.
Annak ellenére, hogy első hallásra kontraproduktívnak tűnhet, a forró italok igenis képesek lehűteni a szervezetet, ám a LiveScience-nek nyilatkozó tudósok szerint minden a körülményektől függ.
A hőszabályozást tanulmányozó Peter McNaughton professzor is megerősíti a forró italok hűsítő hatására vonatkozó hipotézist. Szerinte, amennyiben az időjárás nem túl párás, az olyan forró italok, mint a teák valóban képesek csökkenteni a testhőmérsékletet.
Ne hagyd ki! 5 tárgy a nyári meleg elviseléséhez
Az első gondolatunk persze az, hogy a forró italok felmelegítenek minket, ám az emberek szervezete (a többi melegvérű állathoz hasonlóan) folyamatosan alkalmazkodik a környezethez azért, hogy képes legyen egy konzisztens belső hőmérsékletet fenntartani.
– fejti ki McNaughton.
A professzor arra jött rá, hogy a forró italok (és a csípős chili is) a szervezetbe jutva aktiválják az idegekben található TRPV1 receptort. Az aktivált állapotú receptor pedig azt az üzenetet közvetíti a szervezetnek, hogy ideje van lehűlnie. Egyébként ez az oka az izzadásnak is.
Bármennyire is kellemetlen legyen, amikor az izzadtságcseppek lefelé gördülnek a hátadon, az izzadáson az életed is múlhat.
McNaughton kiemeli, izzadás nélkül nem lennénk képesek túlélni az extrém meleg időjárást – legalább is száraz körülmények között.
Nem véletlen, hogy a magas páratartalmú helyeken kisebb az a hőmérséklet, amit még túl lehet élni. Az izzadás ugyanis kevésbé hatékony párás környezetben, mivel ilyenkor a vízben gazdag levegő nem tud annyi nedvességet felszívni a szervezetből, mint amennyit a száraz levegő képes.
Ez is érdekelhet: Se nem fagyi, se nem jégkrém, mégis évszázadok óta az egyik legfinomabb hűsítő
Egy 2012-es kutatás szerint abban az esetben, amikor az izzadtság képes elpárologni, a forró italok bizonyítottan segítenek lehűteni a testet – legalább is ideiglenesen. A kutatás során egyébként olyan biciklistákat vizsgáltak, akik száraz környezetben képesek voltak olyan gyorsan tekerni, hogy maguk generálták az őket hűsítő szellőt. Ami persze ideális környezet az izzadtság elpárolgásához.
Ezzel szemben, a hideg italok azzal, hogy lehűtik a szervezetet, olyan jeleket küldenek a testnek, ami által az csökkenteni kezdi az izzadást. Egy 2018-as tanulmányból az derült ki, hogy amennyiben olyan helyen tartózkodik valaki, ahol alig van szél, ami párás vagy ahol csak akadályozva van a hatékony izzadás, célszerű zúzott jéggel hűteni a szervezetet.
Ha már úszunk az izzadtságban, tényleg érdemes valami hideggel lehűteni magunkat, ugyanis a hideg üdítők segítségével mérsékelhető az izzadás mértéke
– magyarázza el McNaughton.
A legfontosabb, hogy meleg időben elegendő folyadékot juttassunk a szervezetbe, ugyanis folyadék nélkül izzadni sem képes az ember.
Cini Bhanu kutató elmondása szerint igazából mindegy, hogy hideg vizet vagy forró teát iszol, mert mindkét ital vízzel látja el a testet. Bhanu kiemeli, az időseknek különösen fontos figyelniük a hidratálásra, mivel a kor előrehaladtával folyamatosan csökken a szervezet azon képessége, ami felismeri, hogy szomjasak vagyunk.
A kutató hozzáteszi: azok, akik tejjel, cukorral vagy sóval ízesítik a teát, még plusz előnyökben is részesülnek, mivel ilyen módon pótolják az izzadás által elveszített elektrolitokat.
A témáról Matt Brearley kutatót is megkérdezte a LiveScience, aki Ausztrália egy igencsak forró és párás környékén dolgozik. Brearley kutatása során felhívta rá a figyelmet, hogy az olyan munkásoknak, akik ehhez hasonló extrém meleg környezetben dolgoznak, nem javaslott forró italokat inni.
