<p>Hozzávalók:</p><ul><li>3 fokhagyma</li><li>3 közepes nagyságú hagyma</li><li>4 ek olívaolaj</li><li>600 g spenótlevél</li><li>2-3 ek víz</li><li>ízlés szerint só és bors</li><li>csipetnyi szerecsendió</li></ul>
<p>Besamel mártáshoz: </p><ul> <li>50 g vaj</li><li>50 g búzaliszt</li><li>500 ml tej</li><li>500 ml zöldségleves</li><li>só</li><li>frissen őrölt bors </li><li>kevés reszelt szerecsendió</li></ul><p><span></span></p><p><span></span>Ezen kívül még szükségünk lesz:</p><ul><li><ul><li>300 g kecskesajtra</li><li>225 g előfőzés nélküli lasagne lapra</li><li>100 g reszelt sajtra</li></ul></li></ul>
<div id="adoceangemhuomiomujgku" class="adoceanz"></div>
<script type="text/javascript">
ado.slave('adoceangemhuomiomujgku', {myMaster: 'TIunnuAMl7FlOcYEutjeJg8QP7tpee7GUAM31BtpFvv.b7' });
</script>
<p>Elkészítése: a fokhagymát és a hagymát letisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A serpenyőben felforrósított olívaolajban mindkettőt üvegesre pároljuk, majd felengedés nélkül hozzá adjuk a spenótot és kis vizet. A spenótot fedő alatt, alacsony hőfokon felengedjük, és sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.</p><p>A besamelhez a vajat edényben felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, keverés közben világosbarnára hevítjük. Ezt követően hozzáöntjük és kézi habverővel belekeverjük a tejet és a levest, ügyelve arra, hogy csomómentes legyen. Keverés közben felforraljuk, alacsony hőfokon 5 percig főzzük. Sóval, borssal és szintén szerecsendióval fűszerezzük.</p>
<p>A kecskesajtot szétmorzsoljuk. A besamelből egy keveset szögletes tűzálló formába töltünk, először lasagne-lapokat, utána spenótot, sajtot és besamelt öntünk rá. Ugyanebben a sorrendben nagyjából négy lasagne réteget készítünk, tetejére pedig a maradék besamel kerül. </p><p>A lasagne-t megszórjuk sajjtal, majd sütőbe tesszük. Légkeveréses sütőben 180 fokon sütjük (előmelegítve) 35 percig.</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>Forrás:<a href="https://moly.hu/konyvek/dr-oetker-tesztak" target="_blank"> </a><a href="https://moly.hu/konyvek/dr-oetker-tesztak">Dr. Oetker – Tészták</a></p>
<div id="adoceangemhupkqpgtlryf" class="adoceanz"></div>
<script type="text/javascript">
/* (c)AdOcean 2003-2020, RegalVino_hu.hamuesgyemant.hu.desktop.Roadblock 2 */
ado.slave('adoceangemhupkqpgtlryf', {myMaster: 'TIunnuAMl7FlOcYEutjeJg8QP7tpee7GUAM31BtpFvv.b7' });
</script>
