Ithaa Undersea
A Maldív-szigeteken található Ithaa Undersea étterme a tengervíz alatt található, és üvegfalakon keresztül csodálhatjuk meg a körülötte lévő korallzátonyokat, halakat és más tengeri élőlényeket. Az étterem teljesen fedett, így a vendégek teljes biztonságban élvezhetik mind az ételeket, mind a kilátást.
Az Ithaa Undersea menüje főként helyi halakat és friss tengeri zöldségeket és gyümölcsöket kínál. Egy ilyen minőségű étterem természetesen a legjobb alapanyagokat használja, a menü pedig rendszeresen frissül, amibe a személyzet is segít – az ételek mellé pedig még bort is ajánlanak.
Nem véletlen, hogy az Ithaa Undersea az egyik legkülönlegesebb étterem a világon. Az elérhetősége is elég korlátozott, így érdemes jóval a nyaralás előtt lefoglalni egy asztalt.
The Lost Kitchen
A The Lost Kitchen étterem egy apró faluban található az amerikai Maine államban. A hely kifejezetten a helyi termelőktől származó alapanyagokból készült ételekre fókuszál. Neve is ebből adódik, hiszen az étterem szakácsai is a helyi természeti kincsekre összpontosítanak, és remekül kihasználják azokat, hogy igazi gasztronómiai élményt nyújtsanak a vendégeknek.
Az étterem menüje szezon függvényében változik, de általában helyi halakat, húsokat, zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz. A The Lost Kitchen szakácsai szeretnek kísérletezni is, így biztosan lehet találni új ízeket az étlapon.
Mivel kis étteremről van szó, garantáltan szükséges előzetes foglalás, de akik szeretik a helyi alapanyagokat, és értékelik a kreativitást, minőséget és az egyediséget, azok írják fel a bakancslistára!
El Club Allard
A Madridban található El Club Allard étterem egy privát, aprócska vendéglő, amelyet csak előzetes bejelentkezéssel lehet meglátogatni. A szakácsok a spanyol gasztronómia legjobb alapanyagait használják fel az ételekhez, az étlapot pedig rendszeresen frissítik a szezon függvényében.
Ha Spanyolországban járunk, érdemes kipróbálni, mivel az ország egyik legkülönlegesebb étterméről van szó.
O.Noir
A Montréalban található O.Noir étteremben koromsötét van, hogy a vendégek szaglás és tapintás segítségével ismerkedhessenek meg az ételekkel, és azok ízeivel. A tulajdonosok szerint mindezt azért, mert sötétben étkezni egyedülálló élmény: ösztönzi az érzékeinket, és segít a különleges ízek felfedezésében.
Refuge du Plan de l’Aiguille
Shutterstock
A Refuge du Plan de l’Aiguille étterem egy klasszikus hegyi menedékház, amely a francia Alpokban található, a Mont Blanc térségében. Az étterem a hegymászók és a természetjárók számára kínál ételt és szállást. A hely a hegyi alapanyagokat használja fel az ételekhez, a menü rendszeresen frissül, ami többségében a hegyen található összetevőkből áll. Ha a francia Alpokban túráznánk, érdemes észben tartani.
