Ételek, amik közel sem annyira egészségesek, mint gondolnád

Salátaöntet

A zöldségek hihetetlenül egészségesek, a probléma azonban az, hogy gyakran önmagukban nem túl jó ízűek. Ennek okán sokan használnak különféle dresszingeket, hogy még ízesebbé tegyék salátáikat. A salátaöntetek pedig tele vannak egészségtelen összetevőkkel, például cukorral, növényi olajokkal és transz-zsírokkal, valamint különféle mesterséges vegyi anyagokkal. Így pedig a káros összetevőkben gazdag öntetekkel szinte semmissé tesszük a salátából származó egészségügyi előnyöket.

Gyümölcslevek

Gyümölcslevek...amelyek alapvetően csak folyékony cukorból állnak és semmivel nem jobbak, mint a kóla. Olykor nem is tartalmaznak valódi gyümölcsöt, csak olyan vegyszereket, amelyekkel hasonló ízhatást tudnak elérni. Amit iszol, az lényegében gyümölcsízű cukros víz. És igen, ezek alól a 100%-os társaik sem kivételek.

Teljes kiőrlésű ételek

A legtöbb teljes kiőrlésűnek vélt termék valójában nem teljes kiőrlésű búzából készül. A szemeket nagyon finom lisztté porították, ami miatt ugyanolyan gyorsan emelik a vércukorszintet, mint finomított társaik. Sőt, a teljes kiőrlésű kenyérnek hasonló glikémiás indexe lehet, mint a fehér kenyérnek. Akadnak olyan tanulmányok is, amelyek szerint ez a fajta búza gyulladást és megnövekedett koleszterinszintet okozhat, legalábbis a régebbi fajtákhoz képest.

Margarin

A vajat magas telített zsírtartalma miatt a múltban rossz élelmiszer-választásnak bélyegezték. Különböző egészségügyi szakértők a margarint kezdték népszerűsíteni helyette. Ám hamar kiderült, hogy ez sem a legjobb választás, hiszen tele van megannyi egészségtelen összetevővel. Manapság már kevesebb transz-zsírt tartalmaz, mint korábban, de még mindig tele van finomított növényi olajokkal.

Mindig figyelmesen olvasd el az alapanyagokat és korlátozd a transz-zsírt tartalmazó termékeket!

A transz-zsírral teli margarin ajánlása a természetes vaj helyett a történelem egyik legrosszabb táplálkozási tanácsának tekinthető.

Müzli

A müzli egészséges, igaz? Nem mindig. Egy csésze ropogós feltét átlagosan 597 kalóriát, 28 gramm zsírt és 24 gramm cukrot tartalmaz. Egyes müzli márkák feldolgozott olajokat is használnak, valamint a cukorral, aszalt gyümölcsökkel és csokoládé darabkákkal turbózzák fel. Ehelyett inkább fogyassz natúr zabpelyhet friss gyümölcsökkel és egy kanál mézzel.

Joghurt

A joghurtot az egyik legjobb bélbarát élelmiszernek gondolják. A benne lévő probiotikumok segítik az egészséges baktériumok szaporodását, így a szervezeted nagyszerű védelmet épít a betegségekkel szemben – állítják egyesek. Ám a tudomány jelenleg még nem jutott el odáig, hogy pontosan ismerné a baktériumok millióinak működését.

Azt se felejtsük el, hogy sok ízesített változat nagy mennyiségű cukrot tartalmaz – néha 20 grammot vagy annál is többet adagonként.