történet - Hamu és Gyémánt

Palacsinta, gofri, sütőtökös pite – mind elképzelhetetlen juharszirup nélkül. De vajon észrevettük már, hogy a klasszikus üvegeken mindig ott díszeleg egy apró, szinte használhatatlan fül a nyakon? Első pillantásra praktikusnak tűnhet, a valóságban azonban semmi funkciója nincs: a kis fül pusztán a…

szeptember 20., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az ősz kedvenc édesítőjének titka: miért van egy apró fül a…

Hamu és Gyémánt

Mit viselnél a Marson? És egy mágneses viharban? Vagy a világvége napján? A Vollebak alapítói meghökkentő kérdéseket tesznek fel, a csapatuk pedig – a tudomány és technológia segítségével – merész válaszokat ad a rájuk. Legyen szó egy 12 hét alatt lebomló, algából készült pólóról, grafénfelsőről…

augusztus 31., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az algapólótól az apokalipszisdzsekiig: A Vollebak és a…

Hamu és Gyémánt

A különleges állagú és ízvilágú burrata története az 1920-as évekre nyúlik vissza, eredete pedig a dél-olasz Apulia régióhoz köthető. A legenda szerint a helyiek eredetileg csak a sajtkészítés során visszamaradt alapanyagokat próbálták újrahasznosítani – egy évszázaddal később viszont már…

augusztus 29., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Maradékmentés miatt született, mára mégis az egyik…

Hamu és Gyémánt

Mi történik, ha letérünk a kijelölt ösvényről, és arra haladunk, amerre a kíváncsiságunk hajt? Az utazás – ha hagyjuk – a kreativitásnak is teret enged: nemcsak új tájakat, de új gondolkodásmódokat, megoldásokat, önismereti utak nyomvonalait rajzolja fel bennünk. Hiszen az igazi kaland nem a…

augusztus 22., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Belső iránytű – amikor az utazás kreatív élménnyé válik

Hamu és Gyémánt

Számos olyan desszert létezik szerte a világban, amelynek ínycsiklandó külseje mögött hihetetlen történet bújik meg. A következő cikkünkben ezek közül mutatunk be öt olyan édességet, amelynek kialakulása sokszor egy véletlen balesetnek volt köszönhető.

augusztus 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 desszert, amit a történelem alakított – édességek…

Hamu és Gyémánt

Antti Lovag, a Budapesten született francia építész olyan épületeket álmodott meg, amelyeket mintha nem is a Földre, hanem egy távoli bolygóra terveztek volna. A megszokott formákat elutasító építész nem egyszerűen házakat alkotott – inkább lakható szobrokat, buborékokba zárt álomvilágokat. Egy…

augusztus 06., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Lázadás az egyenes vonalak ellen – Antti Lovag építészete

Hamu és Gyémánt

A japán konyhaművészet Magyarországon sokáig rejtélyes és távoli világ volt. Azonban két elkötelezett szakember, Vellai Gábor séf és felesége, a japán származású Harumi Nomura már negyed évszázada dolgozik azon, hogy a hiteles japán ízeket közelebb hozza a magyar közönséghez. Közös útjuk egy…

július 22., 2025 ● Hamu és Gyémánt

25 év rizsszemről rizsszemre: a Spago Budapest sushi…

Hamu és Gyémánt

Ki ne vágyna egészséges és hosszú életre? A kérdés csupán az, hogy a sokszor egymásnak ellentmondó tanácsok, valamint a tapasztalat és trendek között feszülő ellentétben hogyan találhatjuk meg a számunkra működő receptet. A következő esszében Márkus György bor- és champagne-szakértő osztja meg…

június 05., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A bor igaza

Hamu és Gyémánt

A tavasz az új kezdet ideje, így tökéletes alkalom arra, hogy belevágjunk egy új Netflix-dokumentumfilmbe. Ennek a műfajnak a világa már régen nem csak száraz ismeretterjesztésről szól: megrázó eseményeket mesél el, addig ismeretlen kultúrákat fedez fel és tanítva szórakoztat – a szó legnemesebb…

április 28., 2025 ● Hamu és Gyémánt

6 Netflix-dokumentumfilm, ami felkavar és elgondolkodtat

Hamu és Gyémánt

Az elmúlt évtized fogyókúrás trendjei valóban izgalmas változásokat hoztak az egészségtudatos életmód terén. Az egyes évek kulcsszavai jól bemutatják, hogy a fókuszpontok hogyan változtak a fogyasztói igények és a tudományos eredmények hatására. A „tiszta étkezéstől” kezdve a mikrobiomot célzó…

április 14., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Trendek, melyek formálták az életmódváltást – A fogyókúrás…

Hamu és Gyémánt

Ha a streamingszolgáltatók éppen aktuális sorozatait nézzük, A Fehér Lótusz egyszerűen megkerülhetetlen: ha azt érezzük, hogy körülöttünk mindenki erről beszél, az nem pusztán a véletlen műve. A sorozat tud valamit, ami miatt már 3 évad óta a képernyők elé szegezi a nézőket, és váratlan…

április 12., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Elképesztően sokan voltak kíváncsiak A Fehér Lótusz…

Hamu és Gyémánt

Az HBO The Last of Us című sorozatának alkotói, Craig Mazin és Neil Druckmann már többször is kifejezték, hogy a 2020-as The Last of Us Part II című videojáték kalandos történetét több évadon keresztül szeretnék feldolgozni. Most már biztos, hogy az alkotói vágy ténylegesen megvalósulhat, hiszen a…

április 11., 2025 ● Hamu és Gyémánt

A második még el sem kezdődött, de már be is rendelték a…

Hamu és Gyémánt