Image
A tofuval sokaknak ugyanaz a problémája: hiába sokoldalú és könnyen elkészíthető, az állaga gyakran túl lágy, az íze pedig nem igazán emlékezetes. Pedig egy apró változtatás elég ahhoz, hogy egészen más arcát…
május 06., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Egy apró trükk, amivel annak is ízleni fog a tofu, aki…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy gyors vacsora lehet egyszerű és mégis tartalmas. Ez a növényi alapú egytálétel néhány alapanyagból készül el, mégis kifejezetten laktató: a pirított tofu és a krémes, fokhagymás szósz együtt olyan hatást ad, amely egy sűrűbb, tejszínes ételt…
május 04., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

15 perc alatt kész és tele van fehérjével ez a növényi…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Reggel sokszor nem az időből van kevés, hanem az energiából. A kapkodós indulás, a kávéra épített rutin és a gyorsan felszívódó reggelik könnyen vezetnek ahhoz az ismerős, 10-11 óra körüli megtorpanáshoz, amikor a koncentráció egyszerűen elfogy. A legtöbb…
április 16., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A rántotta vegán alternatívája 10 perc alatt kész, ráadásul…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A mapo tofu a szecsuáni konyha egyik legismertebb fogása: selymes tofu, mélyen fűszeres szósz és az a jellegzetes, enyhén zsibbasztó csípősség, amely egyszerre melegít és felébreszt. Bár eredetileg húsos ételről van szó, a klasszikus ízvilág vegán verzióban…
február 10., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az autentikus szecsuáni mapo tofu – recept!

Hamu és Gyémánt
Image
A grillezési szezon mindenki számára öröm, aki szereti a tökéletesen elszenesedett hamburgereket, hot dogokat, vegaburgereket és más ízletes ételeket. Olyannyira, hogy hajlamosak vagyunk manapság szinte bármit a grillre tenni, a görögdinnyétől a salátáig.
augusztus 31., 2023  ●  Kovács Emese

6 meglepő étel, amit nem kellene grillezned a séfek szerint

Kovács Emese
Image
Ha magas fehérjetartalmú ételt keresel, ezek az − első hallásra talán furcsa − egészséges opciók mind több mint 6 grammot tartalmaznak, többet mint a jól bevált tojás.
november 06., 2022  ●  Kovács Emese

10 étel, amiben több a fehérje, mint egy tojásban

Kovács Emese
Image
Nigel Slater receptjében vegán különlegességgel találkozhatunk.
február 15., 2022  ●  Hamu és Gyémánt

Ízletes töltött paprika recept tavaszi estékre

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök