Valószínűleg erre álmodban sem gondolnál.

A gyakori tejfogyasztás nem növeli a koleszterinszintet, legalább is ez derült ki egy 2 millió emberen végzett nagyszabású tanulmányból.

Tudósok szerint vannak olyan tejtermékek, amelyek fogyasztásával a depressziós tünetek kevesebb eséllyel fordulnak elő.

Bizonyos ételek segítenek nekünk jobban aludni, ennek köszönhetően pedig a fogyás is könnyebb lehet, derül ki egy új kutatásból.

A tejivás történetét sokáig közvetett eszközökkel kutatták a régészek: ősi sziklafestményeket, állatcsontokat vizsgáltak. Évezredek óta isznak kecsketejet Kelet-Afrikában – állapította meg ősi fehérjék elemzésével egy nemzetközi kutatás.Újabban őskori edények lerakódásaiban keresték a tejzsír…

Több szempontból is különleges sajtról van szó. A Földön egyetlen helyen készítik szamártejből, mellette pedig elképesztően drága – de mégsem a legjövedelmezőbb árucikk.

A tejre és a tejből készült termékekre, mint egészséges tápanyagforrásokra hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács együttműködésével megvalósuló kampány novemberben. Céljuk a minőségi tej és tejtermékek belföldi…