
Június 1-jén véget ért a magashegyi területekre vonatkozó szezonális lezárás a Tátrai Nemzeti Parkban. Hét hónap után ismét elérhetővé váltak a kijelölt magashegyi turistautak, köztük több hágóhoz és csúcshoz vezető útvonal is. A TANAP ugyanakkor…

Május végére megérkezett a hazai cseresznye a piacokra, de a szezon elején még jelentős különbségek lehetnek az árak között. A kisebb szemű korai fajtákhoz kedvezőbb áron lehet hozzájutni, a válogatott, nagy szemű gyümölcs kilójáért ellenben akár több ezer…
május 31., 2026 ● Hamu és Gyémánt
Beindult a cseresznyeszezon: a „Szedd magad!” akciókban…
Hamu és Gyémánt

A spárga most ért a csúcsszezonba, ilyenkor érdemes a lehető legtöbbet kihozni a friss zöldségből. 5 olyan ételt mutatunk, amelyek jól érzékeltetik, mennyire sokoldalú alapanyagról van szó.
április 26., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála
Itt a spárgaszezon: 5 ellenállhatatlan fogás, amit nem…
Oláh-Bebesi Borbála

A spárga elkészítése elsőre egyszerűnek tűnik, mégis több apró lépésen múlik, hogy valóban megőrzi-e frissességét, ízét és állagát. Régóta bevett gyakorlat, hogy a szárat kézzel törjük el ott, ahol magától elpattan, ez azonban a kelleténél…
április 25., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála
A séfek is így csinálják: ezzel a módszerrel lesz tökéletes…
Oláh-Bebesi Borbála

Március eleje sokunk számára egyet jelent az erdei medvehagyma gyűjtésével, amiből aztán több tavaszi finomságot is készíthetünk. A növény esetében azonban fontos tisztában lenni azzal, milyen mérgező növényekkel keverhetjük össze azt, illetve milyen szabályok…

A tavasz egyik első igazi hírnöke a medvehagyma, amely március elejétől kezdve egyre több erdő alját borítja zöld szőnyeggel. A népszerű vadon termő növény gyűjtése sokak számára szezonális program, ám érdemes tisztában lenni azzal, hol találjuk meg a legnagyobb…
március 06., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála
Indul a medvehagymaszezon – mutatjuk, hol és hogyan érdemes…
Oláh-Bebesi Borbála

A friss eper illata és íze kétségkívül az egyik legbiztosabb jele annak, hogy megérkezett a nyár. Bár a májusi hideg kissé késleltette a szezon indulását, már most több helyszínen megkezdődött a „Szedd magad” eperidény. A Budapest környéki ültetvények szinte mind megnyitottak és várják azokat, akik…

A spárga egyike a tavasz legkedveltebb zöldségeinek: földes, enyhén kesernyés, finoman édes ízétől kezdve a ropogós, zsenge állagán át az egyedi megjelenéséig és formájáig semmi máshoz nem hasonlítható. Milyen szerencse, hogy éppen most van szezonja, így kedvező áron szerezhetjük be ezt a remek…
április 27., 2025 ● Hamu és Gyémánt
6 hiba, amit gyakran elkövetünk spárgafőzés közben
Hamu és Gyémánt

Egy hosszú és viszonylag hideg telet követően végre beköszöntött az igazi tavasz, így végre annyi időt tölthetünk a szabadban, amennyit csak akarunk; hiszen legyen szó túrázásról, utazásról, teraszozásról, a szabad ég alatt bármelyik elfoglaltsággal garantált a kikapcsolódás. Ráadásul az egyik…
április 25., 2025 ● Hamu és Gyémánt
Itt a szezon: 7 tipp, hogy tökéletes legyen az év első…
Hamu és Gyémánt

Elmélyült beszélgetések, hatalmas nevetések és finom falatok – talán így a legegyszerűbb körülírni, mennyire kellemes élmény lehet a nyár első kerti grillezése. A megfelelően előkészített ételeken túl csak pár dologra lesz szükségünk, hogy a program igazán különleges legyen – mutatjuk is, melyek…

Kezdetét vette a medvehagymaszezon, a vér- és vesetisztítóként is hatékony növények újra felbukkantak az országban, de mikre érdemes figyelni miközben „szüretelünk"?
március 15., 2024 ● Hamu és Gyémánt
Berobbant a medvehagymaszezon – erre figyeljünk, ha magunk…
Hamu és Gyémánt

Mivel viszonylag könnyedén kiszárad, sokan ódzkodnak csirke grillezésétől, pedig valójában egy nagyon egyszerűen elkészíthető húsféléről beszélünk – csak meg kell találnunk hozzá a megfelelő pácot. Ilyenből mutatunk most egyet.
május 25., 2023 ● Hamu és Gyémánt
Itt a szezon! Ez a legjobb pác, ha csirkét dobnál a…
Hamu és Gyémánt