Image
A főtt kukorica sokunknak a nyár egyik legegyszerűbb örömforrása, mégis könnyű elrontani. A legtöbben lobogó vízbe dobják a csöveket, majd néhány perc múlva kiveszik őket, pedig a túl erős hő könnyen ráncossá, túl puhává és vízízűvé teheti a szemeket. A friss, édes kukoricának ennél kíméletesebb…
2026. június 26.   ●  Hamu és Gyémánt

A legtöbben itt rontják el a főtt kukoricát – mutatjuk a…

Hamu és Gyémánt
Image
A mozizás élménye közel sem lenne ugyanaz a pattogatott kukorica nélkül, pedig a nassolnivalót sokáig nem tartották méltónak a filmszínházakhoz. Mindez a 20. század elején változott meg, a majd 9000 éves múltra visszatekintő snack azóta pedig a mozik bevételének…
2026. március 14.   ●  Tóth Emma

Mi köze a popcornnak a mozikhoz? Így lett belőle a kedvenc…

Tóth Emma
Image
A nyári melegben általában nehéz olyan ételt találni, ami egyszerre könnyű, frissítő és laktató is – de létezik egy fogás, amelyik éppen ezt kínálja. A sült kukoricás és cukkinis tésztasaláta citromos öntetével, grillezett zöldségekkel és friss bazsalikommal igazi nyári hangulatot varázsol a…
2025. augusztus 1.   ●  Oláh-Bebesi Borbála

Nyári hangulat a tányéron: cukkinis-kukoricás tésztasaláta

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Minek vásárolnád meg a bolti verziót, ha otthon is pillanatok alatt elkészítheted az ínycsiklandó mexicornt? Sokkal egészségesebb, nem mellesleg pedig a saját ízlésed szerint fűszerezheted. Mutatjuk, hogyan dobd össze a kedvenc mozis nasid!
2025. március 31.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készíthetsz ropogós mexicornt házilag az air fryerben…

Hamu és Gyémánt
Image
A jól megszokott – brokkoli, gomba, spárga – mellett a kukorica-krémleves is nagyon könnyen elkészíthető, alacsonyabb zsírtartalmú, mégis legalább olyan tápláló és laktató, mint legtöbb társa. Recept.
2024. július 22.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyszerű, mégis nagyszerű: így készíts kukorica-krémlevest!

Hamu és Gyémánt
Image
Egy friss kukoricasaláta tökéletes köret lehet a nyári grillételekhez. A klasszikus majonézes verzió helyett ez a recept ázsiai ízeket használ, a kókusztejjel, lime-al, a halszósszal és a thai bazsalikommal. A végeredmény pedig egyszerre ropogós, krémes, édes és sós, amit pillanatok alatt…
2024. július 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Percek alatt elkészítheted ezt a frissítő, ázsiai…

Hamu és Gyémánt
Image
A főtt kukorica az egyik legjobb nyári csemege, amit pofonegyszerűen elkészíthetünk: beledobjuk egy forró vízzel teli lábasba, várunk tizenöt percet és már kész is. Minimális változtatással azonban nemcsak még ízletesebb, hanem egyenesen mennyei lesz a főtt kukoricánk, így mindenképp próbáljuk ki…
2024. július 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az apró trükkel még ízletesebb lesz a főtt kukorica

Hamu és Gyémánt
Image
Cukros üdítők, zacskós és gyorsételek – köztudott, hogy ezek az folyadék- és élelmiszertípusok egyaránt károsak az egészségünkre és a környezetünkre. Vannak azonban olyan, hétköznapi értelemben véve egészségesebb élelmiszerek, amelyekről sokan nem gondolják, hogy az előző listához hasonlóan…
2024. április 18.   ●  Hamu és Gyémánt

5 egészéges élelmiszer, ami súlyosan károsítja bolygónkat

Hamu és Gyémánt
Image
A Mexikóból származó tascalate az ókori maják fejlesztése. A pár összetevőből álló ital nemcsak finom, hanem tápanyagokban is gazdag, sőt akár saját konyhánkban is könnyedén elkészíthetjük!
2024. március 10.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb ez a 3000 éves mexikói ital

Hamu és Gyémánt
Image
A kukoricaszezon már a nyakunkon van, ha pedig te is főtt kukoricát szeretnél készíteni, van egy extra tippünk: ne öntsd ki a vizet, amiben főzted! De miért? Íme!
2023. július 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezért ne öntsd ki soha a főtt kukorica vízét!

Hamu és Gyémánt
Image
A kukorica magas hazai ára megfékezi az exportot és növeli az importot. Az aszály miatt szükség is van a tengeri behozatalára, mivel az idei termés szinte biztosan nem fedezi majd a hazai igényeket. Ráadásul visszaszorulóban van a kukoricatermesztés is Magyarországon, ami nagyrészt a…
2022. szeptember 9.   ●  Hamu és Gyémánt

A hazai igényeket se tudja kielégíteni: alig termett egy…

Hamu és Gyémánt
Image
Előfordul veled is, hogy a termelői piacon járva, a szemed nagyobb, mint a gyomrod – és túlértékeled a heti zöldség kapacitásod? De a zöldségfelesleg eltüntetésének van egy egyszerű, jól bevált módja: a fagyasztás!
2022. augusztus 4.   ●  Kovács Emese

5 zöldség, amit akármikor lefagyaszthatsz – bár nem…

Kovács Emese

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!