A japán reggeli sokáig egzotikus különcségnek tűnt a nyugati világ szemében, pedig egy tudatosan felépített rendszerről van szó, amely több mint fél évezrede változatlan alapelvek mentén működik. Az úgynevezett ichiju-sansai nem egy konkrét fogás, hanem egy étkezési keretrendszer: egy leves és…

Miért tartják karaage-t Japán, sőt talán a világ legjobb panírjának?