hűtőszekrény - Hamu és Gyémánt

A tojások kezelése sokkal kényesebb téma, mint gondolnánk. A legtöbbet emlegetett kérdés, hogy meg kell-e mosni a héját, ugyanis ezen múlik az is, hogy érdemes-e hűtőben tárolni.

június 23., 2026 ● Tóth Emma

Meg kell mosni a tojást főzés előtt? Ezzel akár ronthatunk…

Tóth Emma

Ha az élelmiszerek minőségének megőrzéséről van szó, sokaknak kérdés nélkül a hűtőszekrény jut eszébe. A paradicsom esetében azonban éppen az ellenkező hatást érhetjük el: séfek és élelmiszeripari szakértők szerint jobban járunk, ha a zöldséget szobahőmérsékleten, jól szellőző helyen tároljuk.

június 22., 2026 ● Tóth Emma

Sokan rosszul tárolják a paradicsomot, és ez az ízén is…

Tóth Emma

A hűtőszekrényben uralkodó hőmérséklet nem minden polcon egyforma, ezért az sem mindegy, hogy melyik élelmiszer hová kerül. A megfelelő tárolással egyszerre több, praktikus szempontot is kipipálhatunk: tovább megőrizhetjük az alapanyagok frissességét, csökkenthetjük az…

június 17., 2026 ● Tóth Emma

Nem mindegy, hogyan pakolunk a hűtőbe: ezen múlhat az…

Tóth Emma

A dinnyeszezon egyik visszatérő kérdése, hogyan válasszuk ki a legédesebb darabot a piacon vagy a boltban. Arról azonban jóval kevesebb szó esik, mi történik a gyümölccsel azután, hogy hazavisszük. Pedig a tárolás legalább annyira fontos, mint a vásárlás…

június 17., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

Ezt rontják el a legtöbben, amikor dinnyét vásárolnak

Oláh-Bebesi Borbála

Ma elég kinyitnunk a hűtőt, és természetesnek vesszük, hogy a tegnapi vacsora, a tej vagy a hétvégére félretett alapanyag még napokig biztonságban marad. Az emberiség történetének nagy részében azonban az étel gyors romlása alapvetően meghatározta a mindennapokat. A…

május 28., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

Túlélés hűtőszekrény nélkül: meglepő módszereket…

Oláh-Bebesi Borbála

A régi időkben a hűtőszekrény nem csupán az ételek tárolására szolgált – nagyszüleink néhány egyszerű trükkel valódi konyhai segítséget faragtak belőle. Olyan módszereket alkalmaztak, amelyekkel tisztábban, rendszerezettebben működött a háztartás, és közben a pénztárcájukat is kímélték.

szeptember 07., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Másképp használták a hűtőszekrényt, így tudtak spórolni a…

Hamu és Gyémánt

Mindannyiunkkal előfordult már, hogy egy kiadós családi ebéd után ott találtuk magunkat a konyhában a maradékokkal, és azon gondolkodtunk: vajon be lehet-e tenni a még forró ételt a hűtőbe, vagy inkább várjunk vele? Egyesek szerint ez elősegítheti a baktériumok elszaporodását, mások azonban épp azt…

március 25., 2025 ● Turi Dániel

Mítosz vagy valóság: tényleg veszélyes a forró ételt a…

Turi Dániel

Bár közkedvelt megoldásnak számít a borok hűtőszekrényben való tárolása, mégsem ajánlott így tennünk értékesebb darabok esetében. A különösnek tűnő tipp hátterében a parafadugók és azok gyors kiszáradása áll.

május 18., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Ezért ne tároljuk soha a hűtőben a bontatlan bort

Hamu és Gyémánt

A tejterméket csak ritkán fogyasztók örök dilemmája: vajon meddig áll a tej? Cikkünk erre a kérdésre próbál meg választ adni.

november 22., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Kiderült, hány napig tárolhatjuk biztonsággal a hűtőnkben a…

Hamu és Gyémánt

Egy lédús paradicsomnál kevés jobb alapanyag létezik szendvicsekhez vagy salátákhoz. Viszont könnyen elkövethetünk olyan hibákat, amivel mind az ízében, mind az állagában kárt szenved a népszerű zöldség.

szeptember 16., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Így semmiképp se tárold otthon a paradicsomot!

Hamu és Gyémánt

Bár a fagyasztás egy fantasztikus tartósítási eszköz, jobb ha megtanuljuk, hogy a fagyasztott élelmiszerek sem állnak el örökké.

június 15., 2023 ● Kovács Emese

7 gyakori hiba, amit az ételek lefagyasztásakor elkövethetsz

Kovács Emese

Vannak olyan egyszerű konyhai trükkök, melyeket viszonylag kevesen ismernek, pedig sokat segíthetnek a fenntarthatóbb otthoni működésben.

június 07., 2023 ● Kovács Emese

Papírtörlő a hűtőben, és 6 további meglepő konyhai trükk…

Kovács Emese