gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Amikor a tápláló étkezési szokásokról gondolkodunk, a hangsúlyt leggyakrabban arra helyezzük, hogy mit eszünk, nem pedig arra, hogy hogyan és kivel. Pedig a kirakós játéknak ez a része is hihetetlenül fontos az általános egészségünk szempontjából.

február 06., 2023 ● Kovács Emese

A közös főzés nemcsak jó móka, de egészséges is egy kutatás…

Kovács Emese

Ugyan a népi gyógyászatban régóta használják, sokan gyomként tekintenek rá még ma is. Pedig nem csak gyógyászati célokra hasznosítható a csalán.

február 05., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Általában gazként bánnak vele, pedig jóval többet ér

Hamu és Gyémánt

A nyúlhússal kapcsolatban számos érdekesség merül fel: rendkívül sok pozitív egészségügyi hatása van, ráadásul Magyarország valódi nagyhatalomnak számít ezen a téren. Ettől függetlenül rengeteg probléma ütötte fel a fejét hazai nyúlhústermelésben.

február 04., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Óriási mennyiséget termelünk ebből a minőségi húsból…

Hamu és Gyémánt

Gyakran küzdesz gyulladásos tünetekkel? Van egy egyszerű reggeli rutin, amely segíthet az olyan alattomos tüneteken, mint az ízületi merevség, az emésztési problémák és a magas vérnyomás.

február 04., 2023 ● Kovács Emese

A kávénak valóban gyulladáscsökkentő hatása van, de nem…

Kovács Emese

A citrusfélék közül a legősibb és legaromásabb, ám a cédrácitrom sokkal kevésbé ismert, mint a hagyományos citrom, de mit érdemes tudni róla?

február 03., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A legfinomabb citrusféle, amiről lehet, még nem is hallottál

Hamu és Gyémánt

Ki találod melyik város lett a győztes?

február 02., 2023 ● Hamu és Gyémánt

A legújabb top 10-es lista: íme a világ legjobb…

Hamu és Gyémánt

Bár 2022 végén még a Great Taste Awards londoni zsűrije is rajongott a ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbonjáért, az új év kezdetével már új trendek hódítanak: a szebbnél szebb szívcsokoládék. Mondanunk sem kell, ezek is vagányak, merészek és stílusosak!

február 02., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Édes luxus már az év elején? Igen! (x)

Hamu és Gyémánt

Alig pár száz kilométerre található Magyarországtól a világ legidősebb bora, ami egy múzeumban pihen, és időről-időre felmerül, hogy mintát vegyenek belőle. Mégsem bontják fel.

február 02., 2023 ● Hamu és Gyémánt

1700 éves a világ legidősebb bora, de még mindig derülnek…

Hamu és Gyémánt

Míg a legtöbb élelmiszerről jól ismert, hogy nem tesznek jót az emberi szervezetnek, vannak más, látszólag egészségesnek tűnő ételek, amelyek veszélyes tulajdonságairól nem sok szó esik. Bár nem valószínű, hogy ezeknek az élelmiszereknek mérsékelt fogyasztása ártana, nagy mennyiségben – vagy…

február 02., 2023 ● Hamu és Gyémánt

5 élelmiszer, ami akár mérgező is lehet

Hamu és Gyémánt

A legtöbben a hideg idő beköszöntével a teát vagy forrócsokit, esetenként a forralt bort választják melengető folyadék gyanánt, ám a különböző levesek szintén tökéletesen megfelelnek erre a célra. Ha pedig az adott leves krémes is, az csak hab a tortán. Ezt az egyszerű gombakrémleves-receptet pedig…

február 01., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Lehetetlen elrontani: őszi gombrakrémleves-recept

Hamu és Gyémánt

Miközben a fokhagyma gerezdjét előszeretettel használjuk fűszerként, egy másik, jelentős tartozékáról nem is veszünk tudomást.

február 01., 2023 ● Kovács Emese

A legértékesebb részét nem használjuk a fokhagymának…

Kovács Emese

Könnyed, magas fehérjetartalmú spenótos-tonhalas palacsinta, ami tökéletes választás lehet egy nehéz nap után.

január 31., 2023 ● Hamu és Gyémánt

Megúszós vacsoraötlet: spenótos-tonhalas palacsinta

Hamu és Gyémánt