gasztronómia - Hamu és Gyémánt

Szinte már mindent tudunk Diánáról. A róla szóló könyvek, filmek, dokumentumfilmek az életének apró részleteit is kitárgyalták, de azt talán kevesen tudják, hogy mik voltak a hercegné kedvenc ételei.

február 18., 2022 ● Kovács Rebeka

Ezek voltak Diána hercegné kedvenc ételei

Kovács Rebeka

Franciaországban tanult, majd hat évig Spanyolországban dolgozott – ebből hármat az egyik legjobb helyi séf, a 6 Michelin-csillagos Jordi Cruz mellett – Katona Dániel, a FELIX Kitchen&Bar új executive séfje, aki elegáns francia menüt álmodott a budai étterembe egy kis spanyol hatással.

február 18., 2022 ● Hamu és Gyémánt

6 Michelin-csillagos séf mellől érkezett a FELIX új…

Hamu és Gyémánt

Mindig összemaszatolsz mindent a gyorséttermekben kapott ketchuppal? Sebaj, mutatjuk a megoldást!

február 17., 2022 ●

Nem mindegy, hogyan bontod ki a kis ketchupos zacskókat

Ez a két eszpresszóital szinte teljesen azonos: Attól függően, hogy milyen méretű italt rendelsz, mind a cappuccino, mind a latte egy-két adag eszpresszóval készül. De mi a különbség?

február 17., 2022 ●

Tanuljuk meg végre a különbséget a cappucino és a coffee…

Nyílt titok, de nem lehet eleget beszélni róla. Mindannyian fenntartásokkal, egyfajta belenyugvással kezeljük a McDonald’s-os kajákat. Tudjuk, hogy nem túl egészséges, de olykor engedünk a bűnös élvezeteknek (már aki). A kételyeket elsöprő, már-már lesújtó 2008-as felfedezés sem volt elég ahhoz…

február 16., 2022 ● Kovács Rebeka

Amit mindig is tudni akartál! Ezért nem romlanak meg a…

Kovács Rebeka

A só már nem csak a margarita koktélokhoz illik. Egy kis csipet só nagyban hozzájárul ahhoz, hogy "„lekerekítse" az italok durvább vonásait, de meglepő módon a trükk nincs régóta elterjedve.

február 16., 2022 ● Pál Gábor

Kevesen tudják: ezért sózd meg a koktélod!

Pál Gábor

Egy koktél elszűrcsölése remek módja lehet annak, hogy egy hosszú, nehéz munkanap után kikapcsolódj, de ha figyelsz a súlyodra és számolod a kalóriákat, problémás lehet olyan kalóriaszegény italokat találni, amelyek illeszkednek az étrendedbe. De mi megpróbáltunk most néhányat összegyűjteni!

február 16., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Négy alacsony kalóriatartalmú koktél, amit akár diéta…

Hamu és Gyémánt

Sokan sózzák előszeretettel a paradicsomot, de hogy ez miért hasznos, már kevesen tudják.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Miért sózzuk meg a paradicsomot?

Hamu és Gyémánt

Ugyan a fahéjnak számos jótékony hatása van, nem beszélve a jellegzetes, finom ízéről és illatáról, mégis lehet vele baj a szakértő szerint.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Veszélyes is lehet a fahéj, ha túl sokat eszünk belőle

Hamu és Gyémánt

Nem meglepő, hogy a pizza hiába hordozza magában a szivárvány összes színét, nem a legjobb tápérték. Legalábbis a táplálkozással foglalkozó szakemberek szerint.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Számít, hogy milyen színű ételeket eszünk?

Pál Gábor

Nem akkora tudomány borral főzni, mégis sok buktató van benne. A Vince szedte össze az alapokat, amikkel megkönnyíthetjük a saját dolgunkat a konyhában.

február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt

6 hasznos tipp, ha borral főzünk otthon

Hamu és Gyémánt

A bolygónak új legjobb sajtja van – legalábbis a spanyolországi Oviedóban a héten zajlót 33. World Cheese Awards szerint.

február 15., 2022 ● Pál Gábor

Megválasztották a világ legjobb sajtját

Pál Gábor