Image
A bruschetta az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető dolog a világon, mégis elképesztően finom lehet, ha jó minőségű alapanyagokat használsz. A bruschetta klasszikus és legismertebb változata nyers fokhagymával bedörzsölt grillezett kenyérszeletekből készül, amelyek tetejére apróra…
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Az előételek olasz királya: a klasszikus bruschetta

Kovács Rebeka
Image
A ribollita egy híres toszkán kenyérleves, amely kenyérből és sokféle zöldségből készül. Több fajta változata létezik, de a fő összetevők között mindig megtalálható a maradék kenyér, a bab, a kelkáposzta, a sárgarépa, a zeller, a burgonya és a hagyma. A neve azt jelenti, hogy „újrafőzött".
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Próbáld ki a toszkánok kenyérrel sűrített levesét, a…

Kovács Rebeka
Image
A cukkininek nincs kifejezetten jellegzetes íze, így nagyon sokféleképpen felhasználhatjuk. Az utóbbi időben egyre divatosabbá váltak a zöldségpalacsinták készítése és jó pár receptről lehetett már hallani, de a cukkini-palacsinta talán a legistenibb. Készítsd el te is, nagyon egyszerű lesz!
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Cukkiniből palacsinta? Naná!

Kovács Rebeka
Image
A fajita szó teljesen ismeretlen volt egészen 1971-ig. A faja szó spanyolul csíkot jelent, ami nem véletlen, hiszen az étel jellegzetessége az, hogy a húst hosszúkásan felcsíkozzák, akárcsak a paprikákat mellette. Bár a fajitas eredetileg marhahúsól készült, ma már bármilyen hússal és töltelékkel…
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Készítsd el a család új kedvencét: mennyei fajitas!

Kovács Rebeka
Image
Már semmi ötleted, hogy mit készíts vacsorára vagy esetleg ebédre? Nem akarsz órákat a konyhában állni, de valami igazán ellenállhatatlan finomságra vágysz? Próbáld ki a spenótos rizottót!
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Könnyű és ínycsiklandó: spenótos rizottó recept

Kovács Rebeka
Image
A Germknödel, vagyis a gőzgombóc egy élesztős tésztagombóc, amelyet általában szilvalekvárral töltenek, kívül pedig olvasztott vajjal és mákkal díszítik. Ausztria és Bajorország kulináris specialitása, amit desszertként és főételként egyaránt fogyasztható.
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Hamisítatlan osztrák gőzgombóc, azaz a germknödel

Kovács Rebeka
Image
„Reszeljük le a sajtot, és adjunk hozzá egy darab tojást, egy teáskanál mustárt és egy kis vajat is." – tanácsolja Martha Lloyd, Jane Austen közeli barátja, az írónő egyik kedvenc ételének, a pirított sajtnak a receptjében.
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Könyvet publikálnak Jane Austen kedvenc receptjeivel

Kovács Rebeka
Image
A Chow mein (eredetileg taihani chāu-mèn) kínai sült tészta, amit általában zöldségekkel, olykor hússal vagy tofuval készítenek. Az étel népszerű a kínai diaszpórában, a legtöbb külföldi kínai étteremben pedig bárhol megtalálható. Az egyik legközismertebb étele a kínaiaknak.
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

A világ első számú kínai étele: Chow mein, azaz a pirított…

Kovács Rebeka
Image
Maki, azaz a tekert sushi. A japán gasztronómia rajongói számára alapfogalom, de még talán azok számára sem ismeretlen, akik nem rajonganak túlságosan a távol-keleti konyháért. Az apró tekercsek elkészítése időigényes lehet, azonban minden munkát megér.
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Egyszerű és isteni: házi készítésű sushi recept

Kovács Rebeka
Image
A quesadilla (ejtsd: készádíjjá) a mexikói konyha egyik legnépszerűbb étele, amely tortillából áll, amelyet legfőképp sajttal, olykor húsokkal, fűszerekkel és egyéb töltelékekkel töltenek meg, majd megsütik.
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Próbáld ki te is a legistenibb csirkés quesadilla receptet!

Kovács Rebeka
Image
A radikális döntés az egész gasztronómiára hatással lehet.
február 15., 2022  ●  Pál Gábor

Nem szolgál fel több húsos ételt a világ egyik legjobb…

Pál Gábor
Image
Igencsak jól fizető diákmunka.
február 15., 2022  ●  Kovács Rebeka

Tőkehalnyelv: isteni csemege Norvégiában, amit gyerekek…

Kovács Rebeka

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök