gasztro - Hamu és Gyémánt

A crème brûlée (magyarul „égetett krém") egy klasszikus francia édesség, melynek elkészítése nem túl bonyolult, mégis nagyszerű desszert. A lágy vaníliakrém, rajta a roppanós karamellréteggel egyszerűen tökéletes párosítás.

október 25., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Vaníliás, lágy és krémes finomság: Crème brûlée

Hamu és Gyémánt

Várhatóan október végén jelenik meg Wossala Rozina szakácskönyve, a Konyhakönyv. A jól működő konyhához és lusta hétköznapokhoz írt kötet célja, hogy az emberek otthoni körülmények között is megtanuljanak főzni. Ennek apropóján az IN készített interjút az étterem-tulajdonossal, amiből mi is…

október 25., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Wossala Rozina ezt a 3 tényezőt tartja fontosnak…

Hamu és Gyémánt

A fő összetevői: disznóhús, sör és cukorka.

október 05., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ennél bizarrabb kolbászt tuti nem láttál még

Hamu és Gyémánt

Az élelmiszerárak az egekben, nem véletlen, hogy egyre több ételt igyekszünk otthon előállítani. A tészta is ilyen, ráadásul a csomagolt tészták sokszor unalmasak is, mindennapos igáslovak az étkezéseknél. De hogy érdemes nekiállni?

október 05., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Otthon készítenél tésztát? Itt van hozzá a tökéletes videó!

Hamu és Gyémánt

Bár a sütőtök az őszi fűszerek kombinációjával könnyen desszertes irányba fordulhat, a friss rozmaring, fokhagyma, karamellizált hagyma és currypor, de bármilyen fűszer hozzáadásával isteni sós levest vagy akár püréket készíthetünk. Most pedig jöjjön egy rendkívül egyszerű sütőtökkrémleves recept!

október 03., 2022 ● Kovács Rebeka

Pofon egyszerű sütőtökkrémleves recept, ami muszáj…

Kovács Rebeka

Ugyan az elmúlt években a Budapest Borfesztiválon egyre inkább a fesztiváljelleg és a hangulat vált hangsúlyossá, a szervezők a kezdetek óta tudatosan figyelnek arra, hogy a borértő közönség szakmai érdeklődését is kielégítsék. Idén sem lesz ez másként, mutatjuk, mire számíthatunk!

szeptember 07., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Programajánló: a kényeztetés és a hangulat garantált…

Hamu és Gyémánt

A Budapest Borfesztivál minden évben helyet biztosít valamelyik országnak vagy régiónak is: ezúttal az USA borai állnak a középpontba.

szeptember 04., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Magyar kalandor által alapított amerikai borvidék…

Hamu és Gyémánt

A Budapest Borfesztiválon a kulináris élményeket nyújtó Chef Market Gourmet Udvarnak idén a Halászó gyerekek terasza ad otthont. Erősen ajánlott kilátogatni, mivel a maradandó gasztronómiai élmény szinte garantált!

augusztus 31., 2022 ● Hamu és Gyémánt

A kényeztetésé a főszerep a Budapest Borfesztivál új…

Hamu és Gyémánt

A citromfacsarásra számos módszer létezik, de a legújabb trükkel nem csupán sok gyümölcslevet lehet kinyerni, de még a „citromfürdőt" is megússzuk.

augusztus 28., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Szinte biztos, hogy eddig rosszul facsartad a citromot.

Hamu és Gyémánt

Most akár te is elkészítheted!

augusztus 24., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ez volt Diána hercegné kedvenc édessége

Hamu és Gyémánt

Programot keresel az Ünnepi hétvégére? 3 nap kikapcsolódásra invitálunk Budapestre a belváros szívébe, nem is akárhova!

augusztus 19., 2022 ● Hamu és Gyémánt

Ínycsiklandó food truckokkal és utcazenei fesztivállal…

Hamu és Gyémánt

A nápolyi pizza a maga nemében egyedülálló, úgyhogy ha oda látogatsz, ajánljunk pár helyet, amit mindenképpen ejtsél útba!

augusztus 05., 2022 ●

Pizza az őshazájában? Ezeket a helyeket próbáld ki…