február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Félmillió forintot egy menüért? Ezek a legdrágább…
Hamu és Gyémánt

„Magyarországon még nem megszokott konstrukció”, „kilépés a nemzetközi gasztroporondra”, „küldetés értékű projekt” – hazai gasztroszakemberekkel beszélgettünk a BOTANIQ Turai Kastélyban nyílt új étteremről.
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Ilyennek látják a gasztroszakemberek a turai Clarisse…
Hamu és Gyémánt

Mi történik, ha ötvözünk egy kortárs művészeti galériát és egy éttermet? Az étkezések olyan élménnyé válnak, melyek minden érzékszervre hatással vannak. Ilyen hely lett a megújult FELIX.
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
Az étterem, ahol a gulyáslevesfagyi és a művészet…
Hamu és Gyémánt

Európai éttermek uralják az egy év kihagyás után újra összeállított legjobb éttermek listáján. A rangsorban először fordult elő, hogy az első és a második helyezett is egy városban működő vendéglő legyen.

A Twentysix dzsungel koncepciójával és mediterrán ízeivel egy csapásra meghatározó gasztronómiai szereplővé vált a belváros szívében. Ősszel debütál a reggeli kínálat, ahol a saját fűszerezésű superfood latték épp olyan markáns szerephez jutnak, mint a shakshuka vagy a labneh. A Supergreen…
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
A reggeli mellé egy facsemetét is kapunk, ha itt eszünk
Hamu és Gyémánt

A huszadik század második felében az egész világon megváltozott a táplálkozás: újfajta félkész és konyhakész, fagyasztott és tartósított élelmiszerek jelentek meg, amelyek teljesen átalakították az életünket. Míg nyugaton a termelést és a kereskedelmet tették még jövedelmezőbbé az új technológiák…
február 15., 2022 ● Hamu és Gyémánt
„Korszerű” táplálkozás – így reformálta meg a szocialista…
Hamu és Gyémánt


