citrom - Hamu és Gyémánt

Ha ma limonádéra gondolunk, egy hűsítő nyári ital jut eszünkbe, amely a nagy melegben egyszerre frissít és élénkít. A 18. században azonban a citromos ital jóval többet jelentett egyszerű szomjoltásnál. A limonádé egyszerre volt divatos társasági ital…

február 04., 2026 ● Turi Dániel

Már a 18. században is fogyasztottak limonádét – csak…

Turi Dániel

Egy egyszerű gyümölcs, és máris érezhető a különbség!

január 23., 2026 ● Oláh-Bebesi Borbála

Kevesen tudják, de ez a hétköznapi gyümölcs a tökéletes…

Oláh-Bebesi Borbála

Kevés köret idézi meg annyira autentikusan a görög konyha esszenciáját, mint a patates riganates. Ez a citromos, fokhagymás éy oregánós burgonya egyszerre rusztikus és kifinomult: kívül aranybarnára sül, belül krémesen puha marad, ízében pedig ott vibrál a…

január 05., 2026 ● Hamu és Gyémánt

A görögök szintet emeltek a citromos krumplijukkal – recept!

Hamu és Gyémánt

Ez a recept jó példa arra, hogy a lazacnak nincs szüksége bonyolult előkészítésre ahhoz, hogy igazán finom legyen. A citromhéj, a fokhagyma és a friss zöldfűszerek vajjal elkeverve kiemelik a hal természetes ízét, az alufólia pedig segít abban, hogy a hús szaftos…

december 25., 2025 ● Turi Dániel

Csak citrom, néhány zöldfűszer és alufólia kell a tökéletes…

Turi Dániel

Kevés dolog idegesítőbb a konyhában, mint amikor a frissen reszelt sajt után ott marad a nehezen tisztítható, ragacsos reszelő. A puhább sajtok – például a mozzarella – hajlamosak beragadni a pengék közé, a takarítás pedig egyet jelent a megkarcolt ujjal és a…

október 27., 2025 ● Hamu és Gyémánt

Az internet új kedvence: a trükk, ami megmenti a…

Hamu és Gyémánt

A tavasz beköszöntével nemcsak a lakásunkban végezhetünk nagytakarítást, de a szervezetünket is kipucolhatjuk.

március 08., 2025 ● Hamu és Gyémánt

3 alapvető élelmiszer, melyekkel könnyen végezhetünk…

Hamu és Gyémánt

A fejfájás sajnos – bármennyire is szeretnénk tagadni – befolyásolja a hangulatunkat, a teljesítőképességünket és elrontja a szeretteinkkel együtt töltött minőségi időt. Mielőtt azonban bevennénk egy erősebb fájdalomcsillapítót, próbáljuk ki ezeket az otthon is könnyen alkalmazható praktikákat…

március 07., 2025 ● Hamu és Gyémánt

5 trükk a fejfájás elmulasztására, ha kerülni akarjuk a…

Hamu és Gyémánt

A különleges, intenzív ízű savanyúsághoz nem kell más csak citrom és só.

október 04., 2024 ● Turi Dániel

A marokkói konyha legkedveltebb savanyúsága: így készül a…

Turi Dániel

Biztosan előfordult már velünk is, hogy a boltban megkívántunk egy gyümölcsöt, például narancsot, mert érettnek és lédúsnak tűnt, majd hazaérve vettük észre, hogy valójában még félig éretlen. Hogy legközelebb elkerüljük, hogy a színes hálók megtévesszék a szemünket, mutatjuk, mire érdemes figyelni…

augusztus 26., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Nem gondoltuk volna, hogy emiatt csomagolják színes hálókba…

Hamu és Gyémánt

Ha olyan fagyasztott desszertet keresünk, amelyet gyerekjáték elkészíteni anélkül, hogy bekapcsolnánk a sütőt, akkor a citromos granita a legjobb választás. Ez a közönség kedvenc desszert öt hozzávalóból áll, és nem igényel főzést.

augusztus 17., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Hűsítő desszert az elviselhetetlen melegben: citromos…

Hamu és Gyémánt

A hagyományos tepsis krumpli újragondolva: apró citrommal és egy kis extra fokhagymával. Mutatjuk is a receptet, amivel pikkpakk elkészítheted a görögök népszerű köretét.

június 13., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Igazi nyári gasztroélmény: így készül a görögök citromos…

Hamu és Gyémánt

A limoncello nevű citromos likőr különösen Olaszország déli részén népszerű, de mára – sok más olasz finomsághoz hasonlóan – az egész világot meghódította. Jó hír, hogy az alábbi receptet követve mi is könnyedén elkészíthetjük a frissítő italt.

május 02., 2024 ● Hamu és Gyémánt

Így készül az olaszok hűsítő citromlikőrje, a limoncello

Hamu és Gyémánt