Akár egészségügyi megfontolásból, akár etikai, környezetvédelmi okokból, húsfogyasztásunk csökkentését meglépni sose volt egyszerűbb mint most.


Ez lehet akár csak egy nap, vagy akár szólhat a rendszeres étkezésünkről is. Sok előnnyel jár a húsmentesség.

Unsplash/Sara Dubler

Bár a húsmentes hétfő tradíciója a közösségi médiának köszönhetően született meg, a felhívás, mely a húsmentességet hivatott hirdetni megelőzte a közösségi felületek korát.

1977-ben az Észak-Amerikai Vegetáriánus Szövetség alapította meg a Vegetáriánus Világnapot, amit október 1-ére tettek, és azóta is akkor ünneplik világszerte. Ezen a napon azt az üzenetet szeretnék eljuttatni mindenkihez, hogy ideje a húsmentességet követni, beépíteni az étrendünkbe, mert a növényi alapú táplálkozás rengeteg előnnyel jár.

Akár egészségügyi, akár környezetvédelmi vagy etikai okai is vannak a húsmentességnek, sosem volt könnyebb dolga annak, aki úgy döntött, mellőzi a húst az étkezéséből. A közösségi oldalak miatt, rengeteg inspirációt kaphatunk arra vonatkozóan, hogyan legyen legyünk vegetáriánusok.

veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9tkez\u00e9s

Unsplash/Alexander Mils

Ha a húsfogyasztás csökkentése a cél, akkor biztosan inspiriálódásra vágysz az étkezésedben. Ehhez a legjobb kiindulópont a Green Kitchen at Home: Quick and Healthy Food for Every Day című könyv, mely a híres svéd gasztropáros, David Frenkiel és Luise Vindahl neveit fémjelzi.

Ez a könyv azért is praktikus, mert igazán gyors vacsoraötleteket is találni benne, ami tökéletes választás szülőknek. Az egyik legkülönlegesebb recept a gombás, kecskesajtos, körtés és diós szélesmetélt és az egészséges fánkok. Az összes recept ráadásul glutén- és cukormentes.

További receptötleteket olvashattok az eredeti, Independentben megjelent cikkben.

Friss

A könnyűzenei világ legfontosabb eseményét rendezik Budapesten

A főváros magára vonhatja akár egymilliárd ember figyelmét is.
TOVÁBBOLVASOM ÖSSZEOMLÁS

A figyelmetekbe ajánljuk