A piacok évezredek óta az európai gasztronómia alapkövei. Az árusok már az ókori Görögország kora óta kínálgatják finomságaikat az utcán, a ma ismert fedett bódésorok és nagy étkezdék pedig a 19. századtól terjedtek el kontinensünkön. Alább 4 olyan napjainkban virágzó várost szedtünk össze, amelyek piacterei életre szóló kulináris élményeket kínálnak.
London, Egyesült Királyság
Fotó: Shutterstock
London 33 piacával és 4,5 csillagos átlagértékelésével Európa legjobb élelmiszerpiaci városa jelenleg. A brit főváros világhírű gasztronómiai célpont, ahol nemcsak az angol ízeket, hanem a világ minden tájának fogásait megtaláljuk. Az előkelő Camdentől kezdve a város legrégebbi teréig, a Borough Marketig számos különleges helyszínt érdemes felírni a látnivalók közé.
Ne hagyjuk ki az Islington Junction Marketet, illetve a Southwark Tabard Street Marketet sem – mindkettő London street foodjainak legjavát kínálja.
Ezt is olvasd el! Magyar piac is Európa legjobbjai között
Köln, Németország
Ha a németországi street foodról van szó, mindannyiunknak egyből a currywurst vagy a döner kebab ugrik be. Már csak ezek miatt is érdemes ellátogatni egy-egy piactérre az országban – például a kölni Markthalle Körnerstraßéba. Az Ehrenfeld nevű külvárosban található független utcai élelmiszerpiac híres sült húsairól, amelyekért a helyiek hajlandóak órákig tartó, hosszú sorokat is kivárni.
Valencia, Spanyolország
Fotó: Shutterstock
A festői Mercat Central a kontinens legolcsóbb nagy élelmiszerpiaca.
Egy átlagos étkezés mindössze 8,42 euróba – azaz közel 3500 forintba – kerül. A választékra sem lehet hiány, több mint 1200 stand kínálatából válogathatjuk ki a számunkra legszimpatikusabb falatokat.
Ez is érdekelhet! 5 egyedülálló kiállítás Európában, amit nem érdemes kihagyni
Lisszabon, Portugália
A portugál főváros gasztronómiája mindenkit ámulatba ejt: elég csak a különböző tengeri ételekre vagy a mennyei pastel de natára gondolnunk.
Ezt csak tetézi a Tejo-folyó partján, Lisszabon nyüzsgő Cais do Sodré negyedében található Time Out Market sokszínűsége.
De mi is ez a Time Out Market?
Röviden összefoglalva: egy gasztropiac, amely a helyi ízekre és jellegzetességekre összpontosít, ahol a város legnevesebb és legkedveltebb éttermei, valamint séfjei külön standokkal képviseltetik magukat – mindezt pénztárcabarát áron. (A hírek szerint pedig hamarosan Budapesten is nyílhat hasonló koncepcióval egy Time Out Market.)
Forrás: Forbes
