Az olasz titok

A főzésben, az evésben, a vezetésben, a köszöntésben, a beszélgetésben, az ölelésben, a játékban – Olaszországban a hétköznapi történésekben is jelen van a szenvedély. Az ország megannyi szépsége és kincse mellett talán ezt irigyli leginkább a nagyvilág: a szenvedélyt, amellyel az életet élik a tengerek ölelte országban. Megfejthető a titok? És ami még fontosabb: eltanulható? Certo! Kampler Éva cikkének részlete a Hamu és Gyémánt magazin őszi lapszámából.


A Mediterráneum mindig is inspirációt jelentett a világ többi részének: napos teraszok, végtelen hullámzás, ősi göcsörtös olajfák… Amikor itt érintem meg a térképet az ujjammal, olyan vidéket találok, amely akárcsak a szirének éneke, az emberek tömegeit szólítja magához. Messziről szemlélve e fáradhatatlan közeledést az áhított Mediterráneum felé, egyfajta zarándoklatnak tűnhet, mintha lenne ott egy esszencia, egy válasz, egy orvosság, amelyre nagy szükség van, mert máshol a világon nincs belőle elég. Valóban, a glóbusz ezen izzó felén mintha az életben több volna az ütem, lakosaiban a tűz, lépéseikben a ritmus.

Az ujjam végül Itáliánál áll meg a térképen. A csizma formájú félsziget sokunk fejében a szenvedély olvasztótégelyeként van jelen, ahonnan ez a nektárszerű anyag – a mi nagy örömünkre – folyamatosan árad ki a világba. A Terra Promessának, vagyis az „Ígéret földjének” is nevezett Olaszország a magyar emberek időtlen úti célja. Ám vajon mi az ígérete számunkra, és betartja-e azt?

A húsz régió mozaikjából álló vidék egyedülálló hely még a mediterrán pajzson is, ahol akár hatvan hónapon keresztül érlelnek sajtot, a legtöbb világörökségi helyszínt számlálják, és a vulkánok tövében gyűjtik a pisztáciát.

Az összes érzékszervre ható táj ez, melyet négy azúrkék tenger tart szoros ölelésében – az Adriai, a Jón, a Tirrén és a Ligur –, melyek hullámain valaha Odüsszeusz is hajózott. Ám ez Dante földje is, ahol az Alpok és az Appenninek vonulatai az égi szférát hódítják meg, miközben északon a Pó folyó mágiája hozza létre a Pianura Padanaként ismert termékeny völgyet.

Miért húz a magyar emberek szíve Itáliába? Kézenfekvő válasz, ha az ország természeti adottságaira vagy simogató ízeire hivatkozunk, ám ez csupán a felszín, közel sem minden. Az olasz embereket övező általános rokonszenv vezet minket mélyebb rétegekhez: az ő életszemléletük ugyanis hozzátartozik ahhoz a Mediterráneum-képlethez, amiért oly sokan ide vesznek repülőjegyet. A megérkezés után pedig a továbbiakat a saját bőrükön tapasztalhatják meg: megkezdődik az ország kúrája. Ugyanis az Itáliában szerzett élmények gyakran olyan erőteljesek, hogyha engedjük nekik, áthangolják a személyiséget. Aki pedig hosszabb időre marad, egyfajta metamorfózison is átmehet.

Szöveg: Kampler Éva

A szerző a Terra Poetica blog írója.

Folytatás a Hamu és Gyémánt magazinban!

A Hamu és Gyémánt magazin őszi lapszáma

A teljes cikket keressétek a Hamu és Gyémánt magazin őszi lapszámában, amely elérhető a kiemelt újságárusoknál, illetve megrendelhető, előfizethető közvetlenül a kiadónál.

A figyelmetekbe ajánljuk